古くから知多半島の中心地として発展して来た愛知県半田市。醸造の街として有名で環境省の「香り風景100選」に選ばれています。市内にはJR東海武豊線と名鉄河和線が通っており交通アクセスの便利なエリアです。市内には大型商業施設も多くあり賑やかな街。ご当地グルメとして尾州早すしが有名です。半田の中埜家が粕酢の大量生産に成功し、半田港から江戸の市場へ普及しました。仕上がるまでに時間のかかっていた江戸寿司に対し手軽に食べられることから「早すし」と呼ばれました。粕酢をまぜた香り豊かなおおぶりのシャリにヅケや酢〆にしたネタを口いっぱいに味わえます。ほかにも半田のからくり人形にちなんだ「からくりラーメン」が有名。鰹だしの香り漂うラーメンですが始めは醤油味。トッピングのおあげの中には肉味噌が仕込んであり割ると味噌味に。最後はお酢をかけいただく。3パターンの味が楽しめスープも最後まで飲み干せるラーメンです。半田の観光としては精緻を極めた彫刻や精巧なからくり人形が備えられた山車を引き回す「山車祭り」が有名です。300年続くこのお祭りは街全体が一体となり開催されます。毎年多くの観光客が足を運びます。「歴史あるところに美味しいものあり」と言えるでしょう。
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