ZETTONのコース
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フォーティースリー forty three 岐阜シティタワーの10001～20000円コース
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- JR岐阜駅隣接シティ・タワー43・43F
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- 水～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～22:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 21:00）
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- 8000円(ディナー平均) 7000円(宴会平均) 3500円(ランチ平均)
【シェフスペシャルディナー】 旬の食材が満載！シェフお勧めのコース
| コース料金 |
|---|
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10,450円（税込） |
- コース品数6品
春メニュー3/7～
Amuse
・稚鮎のベニエ ・蛍烏賊の炙り
Hors-d’oeuvre
貝柱と山菜のルーレプランタン
岐阜県産 熟成みりんのスイートチリソース
Hors-d’oeuvre
ホワイトアスパラとリドヴォーのラッケ
Poisson
アイナメのポワレ 山葵香る ソース ヴァンブラン
Viande
仔羊のカノンとスペアリブのフリット
ミント風味のリゾットとソース リヨネーズ
Dessert
・お口直しのデザート
・トンカ豆のパンナコッタとフロマージュブランのアイス
夏メニュー6/6～
【龍の瞳】コラボメニュー
Amuse
・龍の瞳アランチーノ
Hors-d’oeuvre
錦爽鶏のバロッティーヌ モザイク仕立て
Hors-d’oeuvre
鮎のパート包みと焼きリゾット 旨味を抽出したコンソメスープ
Poisson
平目のヴィエノワーズ レモン薫るシェリーヴィネガーソース
Viande
鴨 胸肉のロティ 龍の瞳の五平餅 飛騨山椒香るソースと共に
Dessert
・閃緑茶のグラニテ
・リオレ
フォーティースリー forty three 岐阜シティタワーの10001～20000円コース
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- JR岐阜駅隣接シティ・タワー43・43F
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- 水～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～22:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 21:00）
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- 8000円(ディナー平均) 7000円(宴会平均) 3500円(ランチ平均)
【アニバーサリーセット】プレステージディナー
| コース料金 |
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18,150円（税込） |
- コース品数6品
- 【特典1】 コースのデザートをパティシエ特製ケーキに変更！お好きなメッセージを添えてご提供！※15文字程度
【特典2】 チェキで記念撮影させて頂きます。 ※専用の台紙に添えてプレゼント
【特典3】 ミニサイズの花束をプレゼント お祝いを華やかに演出するお花はデザートと一緒にお持ちいたします。
春メニュー3/7～
Amuse
・稚鮎のベニエ ・蛍烏賊の炙り
Hors-d’oeuvre
貝柱と山菜のルーレプランタン
Hors-d’oeuvre
ホワイトアスパラとリドヴォーのラッケ
Poisson
アイナメのポワレ 山葵香る ソース ヴァンブラン
Viande
特選 飛騨牛フィレ肉のロースト 季節野菜添え
シェフお薦めのスタイルでお楽しみください
Dessert
・お口直しのデザート ・日向夏とグレープフルーツのヌガーグラッセ
夏メニュー6/6～
Amuse
・プティヴィシソワーズ キャビア ・アランチーノ
Hors-d’oeuvre
錦爽鶏のバロッティーヌ モザイク仕立て
Hors-d’oeuvre
鮎のパート包みと焼きリゾット 旨味を抽出したコンソメスープ
Poisson
平目のヴィエノワーズ レモン薫るシェリーヴィネガーソース
Viande
特選 飛騨牛フィレ肉のロースト 季節野菜添え
シェフお薦めのスタイルでお楽しみください
Dessert
・お口直しのデザート
・季節のフルーツタルト
※天候・仕入れ状況により、予告なく内容を変更させていただく場合がございます。予めご了承お願い致します。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にお申し付け下さい。
フォーティースリー forty three 岐阜シティタワーの10001～20000円コース
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- JR岐阜駅隣接シティ・タワー43・43F
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- 水～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～22:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 21:00）
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- 8000円(ディナー平均) 7000円(宴会平均) 3500円(ランチ平均)
【アニバーサリーセット】シェフスペシャルディナー
| コース料金 |
|---|
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12,650円（税込） |
- コース品数6品
- ＜プラン特典＞
【特典1】 コースのデザートをパティシエ特製ケーキに変更！お好きなメッセージを添えてご提供！※15文字程度
【特典2】 チェキで記念撮影させて頂きます。 ※専用の台紙に添えてプレゼント
【特典3】 ミニサイズの花束をプレゼント お祝いを華やかに演出するお花はデザートと一緒にお持ちいたします。
春メニュー3/7～
Amuse
・稚鮎のベニエ ・蛍烏賊の炙り
Hors-d’oeuvre
貝柱と山菜のルーレプランタン
岐阜県産 熟成みりんのスイートチリソース
Hors-d’oeuvre
ホワイトアスパラとリドヴォーのラッケ
Poisson
アイナメのポワレ 山葵香る ソース ヴァンブラン
Viande
仔羊のカノンとスペアリブのフリット
ミント風味のリゾットとソース リヨネーズ
Dessert
・お口直しのデザート
・トンカ豆のパンナコッタとフロマージュブランのアイス
夏メニュー6/6～
【龍の瞳】コラボメニュー
Amuse
・龍の瞳アランチーノ
Hors-d’oeuvre
錦爽鶏のバロッティーヌ モザイク仕立て
Hors-d’oeuvre
鮎のパート包みと焼きリゾット 旨味を抽出したコンソメスープ
Poisson
平目のヴィエノワーズ レモン薫るシェリーヴィネガーソース
Viande
鴨 胸肉のロティ 龍の瞳の五平餅 飛騨山椒香るソースと共に
Dessert
・閃緑茶のグラニテ
・リオレ
フォーティースリー forty three 岐阜シティタワーの10001～20000円コース
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- JR岐阜駅隣接シティ・タワー43・43F
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- 水～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～22:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 21:00）
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- 8000円(ディナー平均) 7000円(宴会平均) 3500円(ランチ平均)
【PREMIUM DINNER】 旬の食材が満載！メインには国産牛フィレをご用意
| コース料金 |
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13,200円（税込） |
- コース品数6品
- 春メニュー3/7～
Amuse
・稚鮎のベニエ ・蛍烏賊の炙り
Hors-d’oeuvre
貝柱と山菜のルーレプランタン
岐阜県産 熟成みりんのスイートチリソース
Hors-d’oeuvre
ホワイトアスパラとリドヴォーのラッケ
Poisson
アイナメのポワレ 山葵香る ソース ヴァンブラン
Viande
国産 牛フィレ肉のロースト 季節野菜添え
ソース ヴェアルネーズのエスプーマ
Dessert
・お口直しのデザート
・日向夏とグレープフルーツのヌガーグラッセ
夏メニュー6/6～
Amuse
・プティヴィシソワーズ
・アランチーノ
Hors-d’oeuvre
錦爽鶏のバロッティーヌ モザイク仕立て
Hors-d’oeuvre
鮎のパート包みと焼きリゾット
旨味を抽出したコンソメスープ
Poisson
平目のヴィエノワーズ レモン薫るシェリーヴィネガーソース
Viande
国産 牛フィレ肉のロースト 季節野菜添え ソース シャスール
Dessert
・モヒートのグラニテ
・季節のフルーツタルト
※天候・仕入れ状況により、予告なく内容を変更させていただく場合がございます。予めご了承お願い致します。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にお申し付け下さい。
