2024/02/10 更新 ヌッフ デュ パプ 盛岡 料理
料理のこだわり
岩手の生産者から直接仕入れる食材
春夏秋冬それぞれにある、おいしい食材。岩手は食材の宝庫。顔の見える生産者から直接仕入れることで、一層料理の深みが増します。そんな、こだわりの料理をぜひご堪能ください
いわてを代表する「短角牛」が楽しめる！
いわてを代表するブランド牛「短角牛」。脂身が落ち着いていて淡白ながら、赤身の旨みがとてもおいしいお肉です！そんなお肉をヌッフはいつでも楽しむことができます。熟練されたシェフの手で仕上げより一層旨みを引き出します♪
ヌッフ デュ パプ 盛岡 おすすめ料理
岩手の「旨い」はヌッフ
県産食材にこだわり、岩手の魅力を発信し続けるヌッフ。短角牛や白金豚、ホロホロ鳥はもちろん、野菜の1つ1つもボス伊東がほれ込んだ農家さんから直接仕入れるこだわりぶり。岩手の旨いはやっぱりヌッフ！
各種
旨い肉を食べたいならヌッフへ
赤身がおいしい短角牛！ランプ、三角バラ、シンシン等様々な部位が入荷します。その日入荷した部位をお楽しみください！
各種
ワインを片手に至福のひとときを
至高の料理に合わせるのはワインで決まり。3000本を超えるストックから、お好みのワインでペアリングをお愉しみください。おすすめワインなど、お気軽にボス伊東までお尋ねください♪
各種
ヌッフ デュ パプ 盛岡 料理
アラカルトメニュー
キャビア1瓶(50g)14000円(税込) ・1/2 7500円(税込)
豚の血のソーセージ
自家製の大判ソーセージをスライスして！
自家製の大判ソーセージをスライスして！
自家製の大判ソーセージをスライスして！
自家製の大判ソーセージをスライスして！
(トリッパ、センマイ、ギアラ、短角牛アキレス腱)
スネ肉の煮込み 温野菜添え
(山形村短角牛 生産者：落安さん 32ヶ月 去勢)
〈パスタ〉
手打ちパスタです
手打ちパスタです
〈ドルチェ〉
ナポリ名物 パイ生地の焼き菓子
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-10 17:09:25.0
