2020/10/06 更新 ベルマーレカフェ 料理
料理のこだわり
本日の鮮魚のカルパッチョ
日本各地から今が旬の魚を仕入れました 1,200円
自家製サルシッチャ
パリッと焼き上げたサルシッチャは粗挽きでジューシーです 粒マスタードとどうぞ 1,200円
ベルマーレカフェ おすすめ料理
コースのご予約承っております
これからのパーティーのご予約受け付けます！着席で60名、立席なら100名まで◎パーティーコースや女子会コースもご用意しております♪ぜひこの機会にご利用お待ちしております！
2５00円～
牛ほほの赤ワイン煮込み
じっくり煮込んだ牛ほほ♪ベルマーレカフェ一押し逸品料理です♪メインと言ったらコレ◎ワインで煮込んだお肉はとろけるようなおいしさです。ワインやビールにとってもぴったりな一品なので是非ご賞味ください!!
2３00円
いろいろ野菜のバーニャカウダ
にんにくとアンチョビ、オリーブオイルを煮立てて作るソースは絶品♪♪温野菜や生野菜の素材を生かした味は必ず食べてほしいベルマーレカフェ人気の一品です。
800円
ベルマーレカフェ 料理
月替わりシェフのおすすめメニュー
最高の焼き加減でロゼ色に仕上げました
http://caffe.belmare.jp/
モチモチの手打ちパスタをお楽しみください
☆★小皿 前菜★☆
いわし、燻製したじゃがいも、イタリア米、トマトの組み合わせが最高！
爽やかなマスカルポーネと濃厚なカラブリアサラミの2種のソースで
茹でたてのブロッコリーにアツアツのペペロンチーノオイルをかけました
ドライフルーツと胡桃を練り合わせたフィグログと！
NZ産のパーナ貝は、ムール貝よりも癖が少なく濃厚で甘いです。
濃厚な蟹のスープにカリッと焼き上げたバケットを浸してどうぞ！
☆冷たい前菜☆
シェフお任せの前菜盛り合わせ 1人前
おすすめ！ 魚の種類はスタッフにお尋ねください
水牛の濃厚なミルクの風味とフルーツトマトを楽しみください
生ハムは当店でブロックからスライスしていますので香り、フレッシュさが違います！
ハーフサイズ 650円
にんにくとアンチョビ、オリーブオイルを煮立てて作るソース
自家製サーモンマリネ、海老、 帆立等、海の幸たっぷりサラダハーフサイズは￥1050
☆温かい前菜☆
パリッと焼き上げたサルシッチャ（ソーセージ）は粗挽きでジューシーです 粒マスタードと一緒にどうぞ
ニューカレドニアの美しい海で育った天使の海老 同じく南国のバナナが良く合います
断面の中心にある部分をロース芯といい、柔らかくて味が良い部位です
☆★パスタ★☆
Simple is best！！締めのパスタに最適です！
Simple is best！！第２弾 辛いトマトーソースで締め！
コクのある羊チーズをたっぷり使ったトマトベースパスタです！
熟成ベーコンと濃厚卵のクリーム
野菜のみ100％ですが、しっかり食べ応えのある味に仕上げました
旨味を引き出した粗挽きの和牛を香味野菜と共にじっくりと煮込みました
濃厚なクリームチーズソースでどうぞ
様々な海の幸を使った漁師風パスタ！
雲丹好きにはたまりません！
☆★ピッツァ★☆
トマト・バジル・モッツァレラのイタリアンカラーの王道ピッツァ
水牛のモッツァレラを使ったワンランク上のマルゲリータ
野菜と乳製品のみの完全ベジタリアンです
ゴルゴンゾーラ・モッツァレラ・リコッタ・パルミジャーノの4種チーズにリンゴがアクセントお好みで蜂蜜をつけてお召し上がりください
☆★メイン★☆
約250ｇの魚を一尾まるごと アサリやトマトと煮込んだ ナポリの名物
ジューシーな骨付き肉を特製カリカリパン粉でどうぞ
じっくり煮込んだ牛ほほは箸で切れるほど柔らかです
日本では珍しい仔牛のタン くせが少なくミルキーな味わい
コトレッタとはイタリア版のカツレツ フレッシュなソースでさっぱりと
厚さ2ｃｍの赤身の旨味が感じられるお肉ですおいしい海塩でレアでどうぞ
デザート ソフトドリンク
illyのエスプレッソをふんだんに使っています
下がスフレのチーズケーキで上がレアーチーズケーキの2層になっています
備考
- パスタ・ピザセットお好みのパスタ又はピザにプラス900円でセットになります☆パスタセットＡ サラダ ・ お好みのデザート ・ ソフトドリンク※500円のお飲み物は＋１00円となります☆パスタセットＢ ドリンク(アルコール又はソフトドリンク） ・ 前菜の盛り合わせ
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2020-10-06 17:59:07.0
