三重人　名駅店

三重県産の色々な野菜を使って浅漬けを作ってみたり！味噌漬けを作ってみたり…　時に面白い漬物に出会えるかも知れません。

綺麗な宮川の始流で育った山葵の茎を自家製のつんつんのタレに漬け込み、伊勢鶏と和えました！鶏の甘さと山葵の香りが絶妙な逸品に仕上げます。

志摩のアカモクを使用した酢の物です。食感はしゃきしゃき！なんだか癖になる食感！知らない方も是非、ご試食ください！お味は『もずく酢』に近いです。

三重の各地で作られる塩辛・酒盗！　時期やその時折によって商品が異なります。三重ではカツオ・カマス・さばなど沢山の塩辛が作られています。

糖度の高い湯葉屋さんの豆乳を使ってお店で作る自家製豆腐は濃厚な味を保ちながらも口どけが良い当店の自慢の豆腐です。是非、一度はお召し上がり下さい！

希少な紀州岩清水豚を使ったしゃぶしゃぶサラダです。湯がきあげたばかりの豚肉を冷たいサラダにのせて四日市・九鬼の白胡麻を使った自家製胡麻ダレでお召し上がり下さい。

大矢知のそうめんで有名な渡辺手延製麺所の冷麦をバリバリに揚げ、自家製のタルタルソースで作ったサラダにトッピング！歯ごたえ良し、味良し、麺の味は揚げても最高です。

伊勢湾でとれたイカ！　伊勢志摩産のひじきにわかめにふのりを使ったミネラルたっぷりのチョレギサラダです。

伊勢うどんを外はカリカリに中はモチモチに揚げる当店オリジナルの創業当時からの人気メニューです。うどんのイメージはしないで下さいね！笑

伊勢湾でとれたイカを揚げたプリプリのイカの唐揚げです。口に入れて一口噛めばジュワーッと出てくるイカの旨みはもう堪らなく絶品です。

尾鷲漁港は三重県唯一の底引き網漁の船の水揚げがあり、深海の魚が水揚げされます。三重県水揚げの『めひかり』を素揚げで少しピリ辛の唐辛子塩でお召し上がり下さい！

三重県産の伊勢鶏をジューシーかつカリッとふわふわに揚げるため醤油出汁に漬け込むことなく提供します。

三重県産のトマトを使用して大内山牛乳で作ったホワイトソースとチーズで焼き上げた女性に根強い人気メニューです。三重県産のトマトがなくなる時期以外はあります！（7月頃）

松阪牛と同じ環境・同じノウハウで育てられた豚（三元豚）松阪豚プレミアム！霜降り豚の肉の旨さはやはり松阪の名がつくのもうなづけます。

タレが絡みやすくできている伊勢うどんはカルボナーラなどのパスタ利用に最適。更にモチモチした食感が美味しさを引き立ててくれます。

三重県の各漁港で水揚げされる旬魚を焼き魚としてご提供させて頂きます。

多湖農園さんのお米（ミルキークィン）はもち米とコシヒカリのかけ合わせ！白ご飯は腰がありしっかりしているのでお茶漬けにしても出汁を吸うことなく弾力を失うことはありません。とても美味しいお米です！桑名の老舗時雨やの貝新の『蛤の時雨』・紀和町の田舎の梅干・三重の焼き魚！！