熟成肉とベルギークラフトビール　デリリウムカフェ 銀座

日本最大級！樽生ビール最大で40種まで繋がります！！ビールが苦手なかたでも飲みやすい、苦味の少ないホワイトビールやフルーツビール！苦味が効いたビールや、濃厚な黒ビール、赤ワインのようなビールなど！

当店の看板ビール！フルーティな香りとすっきりとした味わい。あまりの飲みやすさにスルスル飲んでいると、ピンクの象の幻覚が見えてくるかも…

ピンクの象の黒ビールVer！カラメルのような香ばしさとコク、ローストしたほろ苦さ。

ベルギーで醸造される、自社ブランドのオリジナルビール！名前の通り1杯目にふさわしい爽やかな味わい、主張しすぎないが複雑な風味で、特に和の食材との相性はバツグンです！

日本のビールと同じピルスナータイプ！ゴクゴクとビールを飲みたいかたはコレ！

ベルギーのホップ名産地ポペリンゲ産のホップを贅沢に使用し、爽やかな香りと苦みが効いたブロンドエール。

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• Glass

  690円（税込）

• Bottle

  3,300円（税込）

（オーストラリア）はつらつとした泡の広がりと、シャープな酸味の切れ味が印象的なスパークリングワイン。若草の香る様な味わいと、余韻に綺麗なコクのある酸を感じます

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• Glass

  790円（税込）

• Bottle

  3,800円（税込）

（チリ）ピノノワールを使用し、チェリーのような香りとほのかに甘酸っぱいフルーティな味わい。

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• Bottle

  4,800円（税込）

（スペイン）青りんごやシトラス、南国の果物の香りのあるジューシーなスパークリングワイン。口に含むと心地よくフレッシュなアロマが広がる。

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• Glass

  650円（税込）

• Bottle

  3,300円（税込）

（イタリア）ミント、バジルなど清涼感のある香り。みずみずしい柑橘系果実の旨みと酸味のバランスがとれていて飲みやすい白ワインです。

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• Glass

  690円（税込）

• Bottle

  3,500円（税込）

（チリ）トロピカルフルーツやシトラスのような生き生きとした果実味と、バターのニュアンスが感じられるフレッシュで柔らかな口当たりのワイン。

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• Glass

  690円（税込）

• Bottle

  3,500円（税込）

（スペイン）ソーヴィニヨンブランらしい、青々としたブドウの風味と、非常にきれいでクセのない辛口で、どんなシチュエーションにもオススメです。

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• Glass

  690円（税込）

• Bottle

  3,500円（税込）

（イタリア）グレープフルーツのような味わいフルーティーさとほのかな苦味。フレッシュな味わいが魚介料理によく合います。

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• Glass

  740円（税込）

• Bottle

  3,600円（税込）

（フランス）花のような香り、果実の旨みを感じ、しっかりとした味わい。

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• Glass

  980円（税込）

• Bottle

  4,540円（税込）

（スペイン）スペインで最古の白ワインブランド。1915年から生産しているスペインで最も歴史ある白ワインブランド。青りんごや柑橘系の爽やかな香りに溢れ、豊かな酸とミネラルが実感できます。また、心地よい果実味がエレガントな余韻を与えています。

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• Glass

  880円（税込）

• Bottle

  5,000円（税込）

（フランス）甘めのドイツワインのイメージがあるリースリングだが、こちらのワインは透き通るような味わいに微かな酸と甘みが感じられ、とても飲みやすい中辛口に仕上がっている。

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• Bottle

  5,300円（税込）

（フランス）マスカット・白桃のようなフルーティな香り、ブドウの味わいがストレートに感じられるフレッシュなワイン。

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• Glass

  650円（税込）

• Bottle

  3,300円（税込）

（イタリア）ブラックペッパーや木質系の深みのあるスパイシーな香り。フレッシュなぶどうの甘みが口の中に広がります。

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• Glass

  720円（税込）

• Bottle

  3,500円（税込）

（チリ）ベリー系の豊かな香り、軽めの飲みやすい味わい。

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• Glass

  770円（税込）

• Bottle

  3,850円（税込）

（スペイン）テンプラニーリョとシラーを使用し、3 ～ 6カ月樽熟成。微かなタンニンとバランスの取れた酸味が口に広がる。

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• Glass

  770円（税込）

• Bottle

  3,850円（税込）

（スペイン）やわらかい果実味とかすかなタンニンがあり、重過ぎないボディ感で非常にバランスが良い一本。

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• Glass

  790円（税込）

• Bottle

  3,800円（税込）

（イタリア）シチリアを代表する地品種、ネレッロ・マスカレーゼから造られるジューシーで香り豊かな赤ワイン。濃いルビー色、熟した赤果実とスミレの香り。タンニンが細かく飲みやすいです。

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• Bottle

  3,600円（税込）

（フランス）まったりとした熟した果実のような風味があるが、飲み口は軽く、自然派ワインらしい体に沁みる味わい。

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• Bottle

  4,500円（税込）

（アルゼンチン）非常に濃い色合いのとおり、濃厚なワイン。樽熟も効いているが、渋みやクセは少なく、非常に美味しい。

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• Glass

  980円（税込）

• Bottle

  4,540円（税込）

（スペイン）樹齢30 ～ 40年の葡萄を使用し、アメリカンオーク樽で12ヵ月熟成しています。口当たりはエレガントで、かつ若々しいスパイスの香りとバランスの良い酸味が見事に調和しています。ポークソテーやトマト煮込みなど、幅広い料理に合わせることができます。

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• Bottle

  5,000円（税込）

（フランス）ピノ・ノワールらしい苺のようなチャーミングな香りと、ヒノキを連想させるような風味、しっかりと締まった辛口の味わい。鹿肉などジビエとの相性良し。

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• Bottle

  5,500円（税込）

（スペイン）20か月の樽熟成により、カシス・トースト・花の香りなど複雑さとともに、しっかりとしたタンニンのある力強い味わいに仕上がっている。

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• Bottle

  6,500円（税込）

（フランス）樽熟成を経ずにボトリングされるため、素直な果実味のある味わい。

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• Bottle

  7,200円（税込）

（フランス）「マジックトライアングル」の中でも最良の区域であるポムロール地区のブドウを使用しており、オーク樽で1年間の熟成。ブドウ畑の中にいるような豊かな香り、力強いタンニン、熟成により深みを増していく最高級のレベルのワイン。

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• Glass

  790円（税込）

• Bottle

  4,650円（税込）

（フランス / ボルドー）1674年から続くシャトー。すべての区画で有機農法を実践し、ビオロジック認証を受けています。ソーヴィニヨン・ブランを主体に造られていて柑橘系の爽やかさ、トロピカル系果実の華やかさ、丸みのある口当たり。前菜から魚介系の料理との相性が良いワインです。

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• Glass

  840円（税込）

• Bottle

  4,620円（税込）

（イタリア / エミリア・ロマーニャ州）クリストは村の名前。ランブルスコ最良といわれるソルバーラ種100%。きめ細かく凝縮された果実味が印象的な辛口。微発泡です。

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• Glass

  960円（税込）

• Bottle

  5,720円（税込）

（フランス / ローヌ）赤スグリ、チェリーのコンポート、サラミ、生胡椒の香り。リッチな果実味を感じながらも、繊細さと力強さの両面を備えた味わいのワインです。

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• Glass

  980円（税込）

• Bottle

  5,940円（税込）

（スペイン / モンサン）数年経過したバリックで12カ月熟成。複数の畑のブレンドで、キュヴェ名は、それらの畑のうちの一つである、アルタロセスに由来する。2017年より、エントリーレベルのキュヴェの生産をやめ、アルタロセスをエントリレベルとすることで、ワイナリー全体を、より品質を重視したワイン造りに注力している。デイリーワインとしては、他にない深みと艶を備えたワインに仕上がっている。

つぶつぶキウイとパイナップルを使用した果実感たっぷりのドリンク。

柚子と2種類のグレープフルーツをトニックで合わせました。

2種類のピーチリキュールを使ったもも好きにはたまらないカクテル。

レモン×塩の大人向けレモンサワー。

グラデーションが映えるレモンのモヒート。

オーソドックスなハイボール。

ジンジャエールを使ったドライなジンジャーハイ。

辛口ジンジャーエール×ハーブ×白ワインのバランスがGOOD

柚子感がしっかり出たスパークリングカクテル。

眼の前で変わるグラデーションを是非楽しんでください！！

・ジン・ウォッカ・ラム・カシス・カンパリ・ライチ

ソーダ・トニックウォーター・ジンジャーエール・コカコーラ・ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース