2024/05/31 更新 CAFE&RESTAURANT ORGALI オーガリ 料理
料理のこだわり
塩水ウニの冷製トマトソースパスタ
夏季限定の特別な一品！北海道産の塩水ウニを贅沢に使用し、ウニの甘みとフレッシュなトマトの酸味が相性抜群な冷製パスタを是非ご賞味ください！
農園野菜の蟹味噌バーニャカウダ
その日、入荷した彩り豊かな新鮮野菜。生野菜やグリルなど野菜たちにあう調理法で素材本来の味わいを引き出した10種類以上の野菜をお楽しみください。
CAFE&RESTAURANT ORGALI オーガリ おすすめ料理
【歓送迎会】に！ORGALIプレミアムディナーコース』全7品＋120分飲み放題付き6,000円（要予約）
道産牛サーロインステーキをはじめ、野菜料理やお魚料理も存分に楽しんでいただけるコース。料理長のこだわりが詰まった一品一品を是非ご賞味下さいませ。特別な会食はもちろん、歓送迎会にもおすすめ！素敵なひと時をお過ごしください。【貸切】もお気軽にご相談を。
6,000円（税込）
【大人気】農園野菜の蟹味噌バーニャカウダ
その日入荷した彩り豊かな新鮮野菜。生野菜やグリルなど、野菜たちに合う調理法で素材本来の味わいを引き出した10種類以上野菜をお楽しみください。蟹味噌を使用した当店オリジナルのバーニャソースをはじめ、ヒマラヤ岩塩でどうぞ。
1,848円（税込）
【店長おすすめ】マスカルポーネのふわふわチーズフォンデュ
数種類のチーズをブレンドした濃厚でコクのあるチーズソースの上に、軽やかなムース状のチーズを重ねた2層のチーズフォンデュ。こだわりの野菜とバケットでどうぞ。※2人前からのオーダーとなります。
1,298円（税込）
CAFE&RESTAURANT ORGALI オーガリ 料理
- VEGETABLE
- CHEESE
- HOKKAIDO MEAT CHARCUTERIE
- APPETIZER
- PIZZA
- MEAT
- PASTA
- RICE
- ORGALI FRENCH TOAST
- WILD MILK GELATO
- DESSERT
VEGETABLE
その日入荷した彩り豊かな新鮮野菜。生野菜やグリルなど、野菜たちに合う調理法で素材本来の味わいを引き出した10種類以上の野菜をお楽しみください。蟹味噌を使用した当店オリジナルのバーニャソースをはじめ、バジルもろ味噌やヒマラヤ岩塩でどうぞ。
毎日届けられる新鮮な野菜を日替わりで。
CHEESE
数種類のチーズをブレンドした濃厚でコクのあるチーズソースの上に、軽やかなムース状のチーズを重ねた2層のチーズフォンデュ。こだわりの野菜とバケットでお楽しみください。
HOKKAIDO MEAT CHARCUTERIE
Charcuterie(シャルキュトリー)とは…お肉をハムやサラミ、ソーセージ等に加工したもの。北海道産のお肉を自家製で仕上げたおつまみをお楽しみください。
APPETIZER
サクサクの衣の中には、蟹クリームがぎっしり。また、蟹と香味野菜の出汁にクリームを加えた自家製のビスクソースがコロッケをより引き立ててくれます。
PIZZA
白糠 酪恵舎モッツァレラチーズをふんだんに使った贅沢マルゲリータは自然派ワインとよく合います！
MEAT
北海道のむかわ町穂別の森林に囲まれた空気と水で大切に育てられた「とろりんとん」は、脂は少なくヘルシーで肉質が柔らかいのが特徴。ほんのりスパイシーなはちみつソースとご一緒に。
PASTA
きょう足りなかった食物繊維をカラダに。その日入荷した新鮮野菜と有機ニンニクを使った特製ペペロンチーノ。彩り豊かな野菜と香り高い有機ニンニクが食欲をそそります。
RICE
奈井江町「山瀬農園」さんの減農薬特別栽培米「ゆめぴりか」と栄養価が高く濃厚な味わいが楽しめる由仁町の平飼い卵を使用。熱々の石釜でORGALI風に仕上げました。
ORGALI FRENCH TOAST
ハーフ 680円
WILD MILK GELATO
「完全放牧スタイル」を実践。乳量を犠牲にしても草だけを与え、面積に対して一頭あたりの頭数も決まっているため、「養老牛放牧牛乳 WILD MILK」は一般的な酪農家よりも乳量が圧倒的に少なくとても希少価値の高い牛乳です。
DESSERT
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-31 16:11:36.0
