cafe & books bibliotheque　東京・有楽町店

いちご、ピンクグレープフルーツ、オレンジにブルーベリー…たくさんのフルーツがトッピングされたパンケーキには、アーモンドの香りがやさしく香るミルキークリームをふんわりと。濃厚アーモンドミルクソースをかけながらお召し上がりください。

ひとつで二度おいしい！「生バターミルフィーユ」と「レアチーズモンブラン」の2種類の味わいが楽しめる、プレミアムなパンケーキ。生バターの香り高いコクとチーズのフレッシュな酸味が、“完熟紅ほっぺ”いちごの濃厚な甘さを引きたてます。

北海道産チーズの濃厚さが際だつ「ベイクドチーズケーキ」となめらかな「レアチーズケーキ」を2層仕立てに！チーズの酸味が“完熟紅ほっぺ”いちごの甘さをより一層引き立てます。コクのあるバタースコッチソースの中に隠し味のオレンジを。2つのチーズケーキが織りなすこっくりと濃厚な味わいをお楽しみください。

！ベストセラー！甘酸っぱいベリーソースとマイルドなクリームチーズがふわふわもちもちのパンケーキとよく合います。ビブリオテーク定番のメニュー。

とろーり濃厚な生キャラメルムースにフランス産”ゲランド塩”を使用したこだわりの塩カスタードを合わせました。フレッシュなバナナがたっぷりと入った、ボリューム満点のパイです。

たっぷりのくるみとレーズンを混ぜ合わせたクラシカルなキャロットケーキ。きび砂糖を使用することで、優しい甘さに仕上がり、シナモンとナツメグのスパイスを感じながらもコクのあるクリームチーズフロティングが全体を一つにまとめてくれています。

ハーブソーセージと夏野菜がごろっと入った、スパイシーなトマトミネストローネ。夏らしくチリパウダーでちょっぴりスパイシーに仕上げました。たっぷり野菜の旨みとスパイスがトマトの酸味にマッチした、クセになる味わいです。

スパイスにじっくりと漬け込み、香ばしく焼き上げたタンドリーチキンはカリっとジューシーな味わい！お好みでレモンをしぼってお召し上がりください。

夏が旬！甘いとうもろこしをたっぷりと使用し、じっくり炒めてコクと旨味を引き出したパンチェッタと合わせました。香ばしい焼きとうもろこしがアクセントになった、はじける食感も楽しいひと皿です。

ハーブソーセージと夏野菜がごろっと入った、スパイシーなトマトミネストローネ。夏らしくチリパウダーでちょっぴりスパイシーに仕上げました。たっぷり野菜の旨みとスパイスがトマトの酸味にマッチした、クセになる味わいです。

スパイスにじっくりと漬け込み、香ばしく焼き上げたタンドリーチキンはカリっとジューシーな味わい！お好みでレモンをしぼってお召し上がりください。

夏が旬！甘いとうもろこしをたっぷりと使用し、じっくり炒めてコクと旨味を引き出したパンチェッタと合わせました。香ばしい焼きとうもろこしがアクセントになった、はじける食感も楽しいひと皿です。