Rouge Roppongi

フランスのニース地方の伝統的なサラダをイメージした具沢山サラダです。豊洲市場直送の野菜に自家製ビネガードレッシングをかけた当店１番人気のサラダです。

相性抜群なクリームチーズとクラッカーのコンビに蜂蜜をトッピングした前菜です。蜂蜜の濃厚な甘みが癖になります。

ベイクしたカマンベールにブラックペッパーでアクセントを加えました。香ばしく炙ったチーズはお酒との相性が抜群です。

ローズマリーの香りを効かせた2色ジャガバタ。2色のじゃがいものそれぞれ違う味わいをお楽しみいただけます。

新鮮なキノコを赤ワインビネガーでマリネに仕立てました。舞茸、エリンギ、しめじの３種類のキノコを使用した食物繊維が豊富な前菜です。

中毒者続出の前菜です。病みつきになること間違いなしの当店オリジナルの調味料で味付けをしました。

豊洲市場直送のブロッコリーを素揚げして、シンプルに塩だけで味付けしました。蕾のサクサクとした食感が楽しい人気の前菜です。

蓮根、紅はるか、男爵をじっくりと揚げて歯応えのあるチップスに仕上げました。オリーブオイルで揚げて、ヘルシーながら香りの良い前菜です。

玉ねぎの甘みが引き立つ定番の前菜です。ほのかな塩気が美味しい、大人から子供まで楽しめる一皿となっております。

人気の冷前菜３種類をハーフサイズで盛り合わせにしました。当店にいらしたらまずはこちらをご賞味ください。・自家製ピクルス・根菜チップス・プロシュート

人気度の高い生ハムに、サラミ２種類、ソフトサラミとオリーブがセットになったセットメニューです。

ステーキの王様と称されるサーロインのステーキです。「若姫牛」というブランド牛のゴールドランクを使用し、甘みのある脂と牛ならではの濃厚な味わいが楽しめる一皿となっております。

当店の人気のお肉料理を盛り合わせにした3種盛りプレートです。全てハーフサイズとなっており、少しずつ色んなお肉を楽しみたい方にぴったりです。・鶏モモ肉のソテー・アンガス牛のステーキ・山形豚のコンフィ

牛1頭から2~3kgのみ取ることができる後ろ足の付け根にある希少部位「ともさんかく」を薄切りにし、炙り焼きに仕立てました。溢れ出る旨みが詰まった脂が味わえる一皿です。

赤海老とムール貝の濃厚なエキスを加え、豪快にトッピングを施した１番人気のパスタです。

３種類のキノコを炒め、玉ねぎの甘みとベーコンの香りの加えた女性人気の高いパスタです。素材の香りを引き出し生クリームとフォンドヴォーで煮込んだ濃厚な味わいが特徴です。

じっくり焼き色をつけたベーコンの香りと濃厚なソースがマッチした王道パスタです。パルメザンチーズを贅沢に使用し、香り高い1皿に仕上げました。

鶏肉の旨みを引き出し、バターと生クリームでコクをプラスしたクリームパスタです。

たらこの香りを効かせたパスタに、レモンの香りを付けて仕立てた爽やかな一皿です。

大ぶりのエビに、豊洲市場直送のブロッコリーがごろっと入ったペペロンチーノです。

バジルをふんだんに使用し、ナッツの香ばしさを加えたジェノベーゼパスタです。

クリームチーズと生クリームをふんだんに使用した人気No.1のデザートです。きび砂糖の優しい甘さが癖になる1度食べたらリピート間違いなしの自慢の1皿です。

米粉ときび砂糖を使用し、大麦若葉のパウダーをふんだんに使用したグルテンフリーのデザートです。白砂糖不使用で食物繊維も豊富なので体に優しいデザートとなっております。

人気度の高いバスクチーズケーキをベースにアールグレイのオーガニック茶葉をふんだんに使用したデザートです。濃厚な香りがたまらない紅茶好きな方は中毒ご注意の一皿です。

当店のオリジナルベイクデザートの盛り合わせです。たくさんのデザートをお得にお召し上がりいただけるセットメニューです。・大麦若葉のパウンドケーキ・濃厚ガトーショコラ・バスクチーズケーキ