2024/04/17 更新 茜屋 akaneya 秋田駅前店 料理
料理のこだわり
【郷土料理】秋田の味を豊富にお楽しみいただけます。
当店ではワンランク上の逸品料理を多数ご用意◎比内地鶏・きりたんぽ鍋・はたはた・いぶりがっこなど当店の郷土料理を地酒と一緒にお楽しみください♪贅沢したい日に最適な逸品料理を多数ご用意★
ここでしか味わえない地酒と創作和食を楽しみ下さい！
地元のお客様はもちろん、観光のお客様にも喜んで頂けるよう、新鮮な食材をご用意しています。種類豊富なメニューがあるのでどなたでも楽しんで頂けます！旬にこだわり、「素材」を生かす!! 当店のお刺身は毎日内容が変わります。旬の時期に合った魚を提供する。それが当店の「こだわり」です。
茜屋 akaneya 秋田駅前店 おすすめ料理
【郷土料理】比内地鶏・きりたんぽ・はたはた・いぶりがっこなど秋田の味を豊富にお楽しみいただけます。
秋田の郷土料理と希少な絶品地酒を堪能！秋田の美味いもんを集めました！さらにコースは全てお得な飲み放題付きでご用意◎料理に合わせてお楽しみいただけるようドリンクの種類も豊富にそろえております♪コースじゃなくても飲み放題可能！宴会・飲み会・歓迎会のご予約受付中◎
～きりたんぽ・和食～
全ての宴会コースが飲み放題付き3,000円～！秋田名物を堪能できる宴会コースプラン有り◎
種類充実の飲み放題プランをご用意♪秋田名物郷土料理の他に様々なアラカルト料理もご準備しておりますので宴会や飲み会に最適です◎宴会コースも安価なものから厳選した逸品を取り揃えた豪華なプランまでご利用シーンに合わせてお選び頂けます♪全席個室のプライベート空間で食事をお楽しみください!!
～全席個室×秋田～
【期間限定】時間無制限飲み放題★2000円★お得に飲むならぜひ当店で♪
《期間限定》時間無制限飲み放題⇒2000円★特別価格でご提供致します!!詳細はクーポンページまたはお気軽に店舗までお問い合わせください！お手軽宴会からワンランク上の宴会プランまでご用意♪全席個室のプライベート空間◎秋田で宴会・飲み会・歓迎会などのご利用に◎
～宴会・飲み放題～
茜屋 akaneya 秋田駅前店 料理
- ■ 本場のきりたんぽ ■
- ■ 秋田の郷土料理 ■
- ■ 比内地鶏 ■
- ■ 焼物 ■
- ■ 肉 ■
- ■ 海鮮 ■
- ■ 即菜 ■
- ■ サラダ ■
- ■ 逸品 ■
- ■ 揚物 ■
- ■ 鍋物 ■
- ■ 〆物 ■
- ■ 甘味 ■
- 食材仕入の関係上、一部メニューを変更し提供している場合がございます。ご了承ください。
■ 本場のきりたんぽ ■
言わずと知れた秋田県の代表的な郷土料理。ぐつぐつ煮込みお召し上がりください。（ご注文は二人前から承ります。）
肉を巻いたきりたんぽ焼きはビールにもお酒にも合う逸品です。
特製味噌をからめて焼いたきりたんぽ。秋田を代表する郷土料理です。
■ 秋田の郷土料理 ■
秋田県の県魚ハタハタ。唐揚げにすることで旨味を引き出しました。
秋田県横手市B級グルメ、目玉焼きを崩しながらお召し上がりください。
『いぶりがっこ』は、燻製の香りとぱりぱりとした素朴な味わいが人気な秋田の伝統的な漬物です。箸休めにどうぞ。
秋田名物いぶりがっことクリームチーズの相性は抜群！
栄養たっぷり畑のキャビア「とんぶり」と「とろろ」を合わせて丼にしました。
甘辛に炒めた玉ねぎと牛バラが美味！青森発祥B級グルメです！
旨味たっぷりのしょっつるが入った特製だし巻き玉子です。
ハムの旨味と衣のサクサク感がたまらない秋田県のソウルフードです。
とんぶりととろろをのせた贅沢な冷奴です。
■ 比内地鶏 ■
自家製たれでこんがりと焼き上げました。※塩焼きもございます。
自家製たれでこんがりと焼き上げました。※塩焼きもございます。
■ 焼物 ■
塩、タレからお選びいただけます。定番の串を盛り合わせにしました。
噛めば噛むほどお口に味が広がります。お酒のアテにどうぞ！
プルンとした牛ホルモンとたっぷりネギを味噌ダレでホイル焼きに。
■ 肉 ■
旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。
厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。
厳選赤身をユッケ仕立てにしました。旨辛タレと卵黄をからめてお召し上がりください。
定番の豚キムをアツアツ鉄板で！
低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください
表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで。
■ 海鮮 ■
季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。
本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。
脂の乗ったサバを香ばしく炙りました。
数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ～り卵黄を絡めてお召し上がり下さい。
その日の鮮魚をカルパッチョで。柚子・青じそ・ワサビからお選びください
■ 即菜 ■
とりあえずの一品はまずこれで！
特製塩だれで箸が止まりません。
瑞々しい胡瓜をシンプルに１本漬けに。
定番おつまみ。旨塩ダレでやみつきです。
旨辛でお酒が進みます。
コリコリと歯切れのよいタコと刻みワサビの相性が抜群です。
リコピンたっぷり、シンプルに塩とマヨネーズで。
歯ざわりが心地よく、程よい塩気でお酒がすすみます。
特製のタレで漬け込んだうずらの玉子、ついつい箸が進みます。
韓流おつまみNO1！ビールとの相性抜群です。
■ サラダ ■
王道サラダの定番。たっぷりチーズのドレッシングで。
特製の塩ドレッシングにごま油の風味が効いています。
トロっと豆腐と蒸し鶏の和風サラダ。胡麻だれのコクが効いています。
定番ポテトサラダに炙った明太子を合わせました。明太子の風味が活きてます。
■ 逸品 ■
出汁たっぷりの玉子にチーズと明太子をトッピング。トロトロが止まりません。
こだわりの合わせ出汁をたっぷりと含ませました。熱々の鉄板でトロトロに仕上げます。
居酒屋の定番メニューと化しつつありますね！最後の一滴までおいしくどうぞ♪
大ぶりの肉餃子を鉄板で熱々に仕上げました。
ふわっと香るニンニク風味のコーンバター。チキンも入ってクセになります
■ 揚物 ■
衣はサクッと中はぷりぷりのエビマヨ。特製マヨネーズソースをたっぷりと纏わせました。
宮崎名物！本場仕込みの特製甘酢と濃厚タルタルでお召し上がりください。
こだわりのサクサクポテト。手が止まりません。
みんな大好き定番の味です。
コチュジャンのピリッっとした辛味が美味です。
これが意外と合います。
みんな大好き磯辺揚げ。衣はサクッと、中はふっくら熱々！
じっくりと特製ダレに漬込みました。揚げたて熱々をどうぞ！
ホルモンを油で揚げた背徳感の高い逸品です。オリジナルスパイスで。
■ 鍋物 ■
ぷりぷりの牛もつはコラーゲンたっぷりでとってもヘルシーです。※お鍋は2人前からご注文を承ります。
日本の郷土料理「水炊き」。鶏肉とシャキシャキの野菜の相性は絶品です。※お鍋は2人前からご注文を承ります。
■ 〆物 ■
太麺にたっぷり野菜。豚骨スープで仕上げました。
旨辛ダレを絡めた海鮮の手巻き飯、一口大で食べやすく
濃厚ソースで仕上げた自慢の焼きそば。温玉をくずして絡めれば更に濃厚に
〆の定番！お酒を飲んだ時の締めにはやっぱこれですね♪
濃厚な鶏の旨味の出汁で満足する変わり茶漬け。
ご飯とお新香のセット。お好きなお料理と一緒にどうぞ！
■ 甘味 ■
スペインカタルーニャ地方発祥のデザート。パリパリのカラメルが絶品。
もちもち食感のわらび餅とバニラアイス。黒蜜をかけてちょっと大人の味に
ほろ苦さと甘さがマッチした抹茶アイスをもなかの皮に包んで。
濃厚ミルクのバニラアイス。
食材仕入の関係上、一部メニューを変更し提供している場合がございます。ご了承ください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-17 17:49:44.0
