宴会/完全個室/幹事様無料/飲放3500円~

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居酒屋 ダイニング 胡白(こはく)

2024/04/05 更新 居酒屋 ダイニング 胡白 こはく 料理

料理のこだわり

飲放料理は、偏りなくバランス良く揃えております。

コース料理が揚げ物ばかりで困った!などの経験はございませんか?胡白では刺身・蒸し物・サラダ・焼き物・煮物・揚げ物・御飯物・デザートなどバランスよくお出しするように心がけております。ボリュームたっぷりのお料理をお腹いっぱいお楽しみください。

やっぱり岡山産!地産地消を大事にしています。

飲放料理は岡山産の旬食材をふんだんに使っております。朝一から買い出しに行き、その日の一押し食材をふんだんに飲放料理に入れております。※飲放料理に冷凍食品は一切使っておりません。

居酒屋 ダイニング 胡白 こはく おすすめ料理

居酒屋 ダイニング 胡白 こはくのおすすめ料理1

【料理全10品飲み放題時間2時間3500円(税込)コース】ボリュームたっぷり、コスパ良しの一押しコース!

【料理全10品飲み放題時間2時間3500円(税込)コース】焼き物.サラダ.蒸し物.揚げ物などバランス良く揃った全10品コースです。ボリュームはもちろん、お酒にもピッタリ合ったお料理です。

3500円

居酒屋 ダイニング 胡白 こはくのおすすめ料理2

【料理全11品飲み放題時間2.5時間4000円(税込)コース】ひと手間加えたお料理が大好評!

【料理全11品飲み放題時間2.5時間4000円(税込)コース】スタッフが直販店で仕入れてきた地場の魚貝類、無農薬、減農薬野菜が沢山使われています。旬を大切に料理職人さんが1品1品丁寧に調理させて頂きます。※金曜・土曜・祝前日は2時間飲み放題となります/12月は終日2時間飲み放題

4000円

居酒屋 ダイニング 胡白 こはくのおすすめ料理3

【料理全12品飲み放題時間2.5時間5000円(税込)コース】ワンランク上のお料理ですべてが充実コース!

【料理全12品飲み放題時間2.5時間5000円(税込)コース】岡山の食材を大切に旬を大切にお客様の好みを大切に気取らず、ゆるりと…美味しいお酒と一緒に楽しい時間を過ごしてほしいコースです。※金曜・土曜・祝前日は2時間飲み放題となります/12月は終日2時間飲み放題

5000円

居酒屋 ダイニング 胡白 こはく 料理

【胡白の豊富な料理】

飲放コース料理は「お客様に少しでもお得に!」岡山産をリーズナブルに3500円から。絶対お得なコース料理。


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【とりあえず】

岡山県産 まほろばフルーツトマト オリーブ油と岩塩で

北海道サーモンと花ニラのピリ辛韓国風ユッケ

イタリア産 生ハムとホタテのオニオンソースカナッペ


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【鮮魚】

岡山 朝とれピチピチ刺身の盛り合わせ


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胡白自慢の本日のお薦め

  • 定番

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【サラダ】

燻製鶏のトマトたっぷりサラダ

岡山県産 地元野菜の温サラダ~じゃがいもソースで~

室戸鮮魚と香味野菜の和風生春巻き


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【焼き・炒めもの】

プリプリ海老のエビマヨ さっぱりレモンソース仕立て

岡山県産 A5ランク 黒毛和牛炙りステーキ

日高農場の卵 出汁巻き卵


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【パスタ】

とろーりモッツァレラチーズの自家製ミートソースパスタ

剣先イカとフレッシュトマトのアンチョビパスタ

自家製燻製鶏とパルメザンチーズのカルボナーラ


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【揚げもの】

岡山産 川海老の唐揚げ

岡山産 カキフライ~自家製タルタルソースで~

海の風味を味わって下さい!自家製タルタルソースも◎

どかんと!野菜たっぷり 大判わらじメンチカツ


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【ご飯もの】

サクサク旨い!プリッと旨い!海老カツの巻き寿司

岡山県産 太巻き

朝どれ鮮魚の太巻き寿司ぴちぴちぐりぐりの鮮魚とたっぷり薬味を巻きました。どの角度から食べても美味しいのは間違いないです。

岡山県産 真鯖の炙り押し寿司


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【煮・蒸しもの】

室戸沖獲れ 金目鯛の兜煮

岡山産 鶏つみれと旬野菜のバター醤油煮つけ スープ仕立てで

国産大豆使用ほっこり揚げ出し豆腐


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【2時間飲み放題付き全10品3500円コース一例】コースの全10品料理内容は天候などで変わる場合があります

しらすと梅肉の押し寿司

若鶏の黒胡椒焼き フォンドヴォーのローズマリーソース

生ハムとカマンベールのフリット バルサミコソース仕立て


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【2.5時間飲み放題付き全11品4000円コース一例】コースの全11品料理内容は天候などで変わる場合があります

ぷりぷり海老カツとタルタルソースの巻き寿司

岡山産 朝獲れ鮮魚の刺身盛り合わせ

若鶏のコンフィ野菜のラタトゥイユ


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【2.5時間飲み放題付き全12品5000円コース一例】コースの全12品料理内容は天候などで変わる場合があります

岡山産 朝獲れ鮮魚の刺身盛り合わせ

桜えびと岡山産 ルッコラの和風サラダ

野菜たっぷり!!和牛メンチカツ


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【2時間飲み放題付き全5品2500円コース一例】

鮮魚と生ハムの生春巻き 和ダレで

シェフのおすすめパスタ

合いびき肉ラグーソースのブルスケッタ


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【飲み放題コース・単品内容へのこだわり】

冷凍食品などの既製品は一切使っておりません。

一品一品キッチンスタッフが心をこめて、毎日仕込みと調理を行っています。

毎朝、良心市場に食材の買い出しに行っています。

岡山産の安心安全なお野菜を、お客様にお届けしたい。写真は直販市で撮影したものです。

胡白の食器は全て手作りです

ぐにゃっと曲がったり、形はいびつですが見た目も楽しめる食器を大事にしています。


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料理に関するメッセージ

  • 矢島さんは玉ねぎやきゅうり等を作られています。水や土にも徹底的に気を遣うこだわりよう。ぜひ自慢のその味をお楽しみください♪

    居酒屋 ダイニング 胡白 こはくのスタッフ1
    • 農家さん《玉ねぎ/きゅうり等》
    • 矢島さん
    • お料理でお楽しみください♪
  • 優しい笑顔の小川さんは白菜やキャベツなどの葉野菜のプロフェッショナルです。甘くておいしいその味をお楽しみください!

    居酒屋 ダイニング 胡白 こはくのスタッフ2
    • 農家さん《白菜/キャベツ等》
    • 小川さん
    • お料理でお楽しみください♪
  • 農業一筋30年の羽田さん夫婦は息の合ったコンビネーションで力仕事もなんのその。様々な美味しいお野菜を作って頂いております!

    居酒屋 ダイニング 胡白 こはくのスタッフ3
    • 農家さん
    • 羽田さん
    • お料理でお楽しみください♪
  • 居酒屋 ダイニング 胡白 こはくのスタッフ1 矢島さん
  • 居酒屋 ダイニング 胡白 こはくのスタッフ2 小川さん
  • 居酒屋 ダイニング 胡白 こはくのスタッフ3 羽田さん

備考

  • 表示価格は消費税込みとなっております/季節や仕入れによりメニューの内容が変わる場合がございます

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-04-05 19:23:24.0

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・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

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