焼き鳥 炭焼地鶏 近江 梅田東通り店

「近江黒鶏」とは、脂肪分が一般的な鶏肉と比べて半分と少なめの上、良質なたんぱく質、ビタミンA・Eなど、健康には欠かせない数多くの栄養成分を豊富に含んでおります。また、入雛から出荷まで原則的に抗生物質は使用しない、非常に安心安全な健康鶏です。適度な歯応えと旨味を両立させた肉質を持ち、栄養価も高いので女性におすすめです。

広すぎない店内はライブ感が溢れます。1階がテーブル、カウンター席で18席、2階はテーブル席、掘りごたつ席で28席をご用意しております。デートはもちろん、接待にもご利用ください。

店に仕入れる鶏は、その日の深夜に鶏を絞め、早朝に店に納品。納品後は、安全性の高い「酸性電解水」を使用して丁寧に下処理を施し、徹底した品質管理を行い、冷蔵保存。出来るだけ新鮮なうちに一番おいしい瞬間を召し上がっていただきたいので、当店ではご提供後すぐお召し上がりいただく「秒食」を推奨しております。

素材にこだわり創り上げる極み串焼き。数量限定の串焼きもご用意しておりますのでぜひご堪能ください。