メルキュール京都ステーション　TRATTORIA M KYOTO

●葡萄品種：グリッロ黄緑がかった麦わら黄色。グリッロの特徴でもあるエレガントでフローラルな香りと、清らかでリッチな味わい。

●葡萄品種：ファランギーナ濃い麦わら黄色。パイナップルやバナナ、リンゴなどのフレッシュな果実味あふれる香。しっかりとした骨格で、バランスの取れたふくよかで力強い味わい。

●葡萄品種：ヴェルメンティーノ

●葡萄品種：ピノ・ビアンコ 40～50%、 フリウラーノ30～40% 、マル ヴァジア20%

葡萄品種：ネグロアマーロ

●葡萄品種：ススマニエッロ　紫がかった濃いルビー色。チェリーやザクロ、ラズベリー、熟したプラムなど赤い果実の芳醇な香り。優しいタンニンとミネラル感のまろやかな味わい。

●葡萄品種：アリアニコ・ディタウラージ濃いルビー色。ブラックプラムや赤い ベリーなどの森の果実の香りが、黒コ ショウやピーマンなどの長い余韻へと 繋がる。口当たりは温かくソフトでフ レッシュ、しっかりとしたタンニンでバ ランスの取れた味わい。

●葡萄品種：ピノ・ネロ　ガーネットの輝きを持つ明るいルビー 色。野生のベリーやチェリーなどフ レッシュで魅力的な芳しい香り。口の 中で果実味が溢れるこくのあるリッチ な味わい。

●葡萄品種：コルヴィーナ・ヴェロネーゼ85% ロンディネッラ10% コルヴィノーネ5%

●葡萄品種：サンジョベーゼ　ラ・マンネッラの単一畑。2011年に植樹された最も若いサンジョベーゼ。赤いベリー系果実やアーモンド、プラム等の芳しい香り、しっかりとしたテクスチャーで、ラ・マンネッラの中でも個性が際立ったワインのひとつ。

●葡萄品種：ネッビオーロ

●葡萄品種：ガルガネガ80％／インツォリア20％  Garganera80%／Inzolia20%青林檎やライムなどフレッシュな果実の香りに、フローラルなニュアンスも。口中では柔らかくクリーミーな泡が広がります。林檎や柑橘系の瑞々しい果実味、硬質な石灰質のミネラル。

●葡萄品種：シャルドネ75％／ピノ・ビアンコ15%／ピノ・ネロ15%・崇高な透明感、心地よいフレッシュ感と酸味。ブドウ樹齢は平均40年以上で、28ヵ月間の熟成ののちリリースする瓶内二次発酵方式で作られる。