2024/04/30 更新 パイ専門店 Pie,guruguru パイ グルグル 香芝店 料理
料理のこだわり
独自性を追求したパイ作りに日々力を込めるパイ専門店◆
贅沢に発酵バターを使い大理石の上で温度管理をしながら生地を捏ねる。力加減の調整と生地の折込回数を試行錯誤し生み出したパイ、グルグルのパイ生地。完璧な状態で仕上げた生地だから、寝かせた後、ガスオーブンで焼いた時の温度差が、自然とふっくらと膨らませてくれる。イーストの力に頼らずにふっくらと仕上げるサクサクのパイ生地です。
フィリング(具材)は親しみのある味の中で優しさを表現♪
パイ生地の発酵バターとフィリングが一体になる優しい味わい。カスタードクリームに包まれた、ゴロっと林檎がまろやかに口に広がる「アップルフィリング」。多種類のスパイスをブレンドし2日間じっくり煮込んだ奥深い味わいの「ミートソース」。コク深い「生キャラメル」等、手作りのフィリングは懐かしさと新しい美味しさを感じて頂けます。
パイ専門店 Pie,guruguru パイ グルグル 香芝店 おすすめ料理
定番のパイ アップルパイ・生チョコレートパイ、生キャラメルパイ
ふっくらサクサクのパイ生地とカスタードクリームの優しい甘さ、程よいリンゴの酸味が楽しめるアップルパイ、サクサクのチョコ生地と甘さ加減を追求したチョコクリームが美味し生チョコレートパイ、香ばしいコク深さの特製生キャラメルを使用した生キャラメルパイ
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幅広いお客様に人気♪吉野原木栽培椎茸＋しめじベーコンチーズパイ ・ミートパイ
奈良県吉野町で原木栽培した椎茸の旨味が口いっぱいに広がります♪椎茸の旨味をパイで存分に味わって頂けるよう、パイ生地の厚みも調整◎ぷっくり肉厚で、濃厚な香ばしさの椎茸をご堪能下さい♪数種類のスパイスを使い、じっくり煮込んだ奥深い味わいが自慢◎おかずパイとしても人気のミートパイ
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季節ごとの期間限定メニューや農家直送素材のパイもご用意◆ご来店の度にお楽しみ頂けます♪
当店では、アップルパイ、ミートパイ、チョコパイ、生キャラメルパイ、吉野原木椎茸パイ等のレギュラー商品の他に季節の食材を活かした期間限定のパイもご用意しておりますので、ご来店の度に新しい味わいもお楽しみ頂けます◎
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パイ専門店 Pie,guruguru パイ グルグル 香芝店 料理
レギュラーメニュー
カスタードクリームの優しい甘さに包まれながら顔を出すゴロッとりんご。酸味も程よく、シナモン控えめのまろやかな味わいのアップルフィリング。パイ生地の発酵バターの風味とアップルフィリングが口の中で優しく広がります。
オリジナルブレンドスパイスで2日間かけ、じっくりと煮込むことで、やっと出会える深いコクと旨味のミートソースを発酵バターが贅沢に香るサクサクのパイに包んで。
華麗に重なるパイ生地の層が生み出すサクサク食感のチョコパイ生地。当店のパイ生地の中でも一番繊細な作業で作るチョコパイの生地。甘さ加減を追求した生チョコレートで食べ応え抜群の一品です。
お店で手作りする生キャラメルは香ばしい大人の甘さ。サクサク生地ととろーり生キャラメルのハーモニーをお楽しみください。
奈良吉野で原木栽培された希少な原木椎茸。何十年の時をかけて育った原木から1年間かけて栄養分を吸収した椎茸は、ぷっくりと肉厚で香ばしい香り。この椎茸の旨味を活かすためパイ生地を調整しています。レギュラー商品ですが、希少な自然のもの故、椎茸の生産数と足並みを揃えての販売となっております。
期間商品
とろりんたまごとマヨたまのダブルエッグとウインナーが発酵バターたっぷりのパイ生地とよく合います
オレンジが香る自家製オレンジクリームがたっぷり入った爽やかなパイ
大人気の生チョコレートパイにもちもち白玉がin 意外な組み合わせにハマります。
【なくなり次第終了】優しい甘さに煮込まれたさつまいもとりんごにレーズンを加えて、アクセントにシナモンを。
自家製カスタードクリームにほんのり優しい甘さのダークチェリーをのせて
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-30 14:46:46.0
