2024/04/10 更新 青海波 古酒の舎 コース詳細
食材の宝庫、淡路島で収穫される色彩豊かな旬の野菜・フルーツ・淡路産のお肉やお魚をふんだんに使用したお料理。別料金でお酒のペアリングも楽します。
| 料金 | 6,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 2～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 17:00～19:30 |
| 予約可能曜日 | 月～水・金～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前20時まで |
コース内容
～Amuse～
～Entree～
・淡路島真鯛のカルパッチョ
～Nouilles～
・本日のヌードル
～Poisson～(下記から1つ選択)
・真鯛のコンフィ、ラタトゥイユ添え
・焼き穴子と特製お好み焼き仕立て
～Viande～(下記から1つ選択)
・淡路島豚肉と旬野菜のロースト
・淡路鶏ポワレ、ラタトゥイユ添え
・淡路牛ハンバーグ(150ｇ)、旬野菜添え
・淡路牛と新鮮野菜のタリアータ(こちらのメニューは＋￥500になります)
～Dessert～
・季節のフルーツのパルフェ
＊ペアリング＊
・Vintageｎ日本酒 5銘柄30ｃｃ ＋￥3,000
多彩な香り・味わいを持つヴィンテージ日本酒。ソムリエ厳選のペアリングをお愉しみいただけます。
・古昔の美酒 5銘柄30ｃｃ ＋￥4,000
日本酒だけでなく、梅酒・焼酎をお料理に合う飲み方でご提案
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-04-10 13:56:49.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
