スパイス研究所 MAD CHEFs マッドシェフ 浜松町本店

産地：インド/特徴：香ばしさがありながらも後味すっきり。苦みが控えめで飲みやすいテイストです。

産地：インド/特徴：ドイツ産ホップとインド産麦芽を使用した、かなりあっさり目のライトテイスト。インドビール玄人に好まれています。

産地：インド/特徴：柑橘系の爽やかさがあるエールビール。フレーバー系がお好きな方に大人気です。

産地：ネパール/特徴：世界最高峰の山エベレストの様に、力強く骨太な味わい。スパイスとの相性もばっちりです。

産地：インド マハラシュトラ州　/品種：シュナン・ブラン100% /特徴：グレープフルーツのような爽やかさとクリーミーさが特徴。余計な甘さを残さず、すっきりとした辛口に仕上がっています。

産地：インド/品種：ヴィオニエ、シュナン、ブラ、・サルタナ（トンプソン・シードレス）、シラーズ、ピノ・ノワール/特徴：複雑なコクがありながら滑らかな口当たりが魅力。アジアン料理との相性抜群。インドのドンペリともいわれています。

産地：インド/品種：ジンファンデル100%/特徴：シナモンやブラックベリーの香りがし、ジャムを彷彿させるような味わい。濃厚なピザやパスタなどに合わせるのがおすすめ。

産地：インド/品種：シラーズ100%/特徴：黒コショウのようなスパイシーさが感じられる、個性的なワイン。カレーやタンドリー料理などにも負けない力強さがあります。

産地：スペイン/品種：テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン/特徴：焼いたトーストのような香ばしい香りと、スパイシーさを感じる濃厚な赤ワイン。肉料理などの味わいも引き立てます。

産地：スペイン/品種：テンプラニーリョ/特徴：上品なタンニンが心地よく、喉を通った後にも余韻の残るワインです。フルーツのような芳醇な香りも特徴的。

産地：インド/品種：シュナン・ブラン/特徴：パイナップルやピーチなどの果実味が溢れるフレッシュなワイン。セミドライタイプの白ワインなので、どんな料理にも合わせやすいでしょう。

産地：インド/品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%/特徴：まるでレモンをかじったような爽やかさと切れのある味わい。酸味と苦みのバランスが絶妙で、ハーブの香りもポイントです。

産地：ランス/品種：メルロー、カベルネフラン、シラー、タナ/特徴：淡いピンクが華やかなロゼワイン。バラのようなアロマがやさしく漂い、スパイシーさがアクセントになっています。

産地：フランス/品種：シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン/特徴：2種類の異なる品種を独自にブレンドし、絶妙な味わいのバランスを感じます。円熟感があるので、濃厚な料理と合わせてもOK。

産地：フランス/品種：ヴェルメンティーノ種/特徴：酸味と果実味のバランスが良い白ワイン。料理を選ばず気軽に飲みやすいのが特徴です。

産地：フランス　シャンパーニュ/品種：ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエ/特徴：最低3年の醸造期間を経て、シルキーな味わいのシャンパーニュとしてリリース。心地よい爽やかさと際立ったフルーティ感が魅力の1本。「品質はただひとつ、最高級だけ」

産地：フランス　シャンパーニュ/品種：シャルドネ、ピノ・ノワール/特徴：とにかく複雑で濃厚な味わいが魅力。エレガントな味わいと上質な香りがあなたの心を解きほぐします。特別な日や、ご褒美にぴったりのシャンパン。