2024/02/22 更新 カマタバル 料理
料理のこだわり
必食！肉×魚×野菜の和テイストを加えた創作料理◎
タパスはもちろん、お食事メニューも多数ご用意しております。鮮度が自慢の国産素材を使用するパスタや和テイストにアレンジしたピザなど、いずれもオリジナリティ溢れる逸品揃い。時間をかけて仕立てたお肉を堪能いただけるローストビーフ丼もお客様から人気です。※シーフードのラインナップも豊富にご用意。
相性抜群◎タパス×お酒が進む味付けの一品料理を堪能！
お酒をメインに来店されたお客様に好評なのが多彩なタパス。味付けに焼酎やしょうゆバルサミコ酢を使用した自家製の焼豚、香味しょうゆで仕立てた枝豆、酒盗チーズなどいずれも和のエッセンスを加えオリジナルメニューに仕上げました。お酒がすすむタパスをお供に、美酒に酔いしれる夜をお過ごしください。
カマタバル おすすめ料理
【2h飲み放題付】パスタ.アヒージョ.メインは国産骨肉付のローストチキン『スペシャルプラン』全10品4500円
お肉料理やパスタ、アヒージョなど和のエッセンスを加えた創作料理を存分に味わうコース。国産食材を使い、素材を一番美味しく味わえる調理法で仕立てた料理10品を揃えました。ゲストの方々も大満足できる豪華コースで会社宴会はもちろん、大切な方への記念日をお祝いください。
2h飲み放題付4500円～
【20銘柄!!国産クラフトビール】数あるラインナップから日替わりで4種類をご提供♪Small275円/Regular704円
約20種類の銘柄から毎日4種類を提供している国産クラフトビール。ピルスナー、ペールエール、ラガー、フルーツタイプなど多彩なテイストのクラフトビールをお楽しみいただけます。味わい深い創作料理を囲み、お好みのクラフトビール片手に賑やかな夜をお過ごしください。
1杯275円～
【2h飲み放題付】歓送迎会や貸切パーティーに最適◎『ビュッフェプラン』全15品4700円～※卓盛は11品
ボリューム満点なスペシャルビュッフェプラン◎旬の食材を用いた料理を始めサラダバーやデザートもついた大満足プラン！会社の集まり、歓迎会、送別会、等々、、各種シーンで是非ご利用ください♪モニターやマイクもご用意が御座いますので、ご利用の際はお問い合わせ下さい。
貸切20名～最大40名迄
カマタバル 料理
MAIN
ボリューム満点なお肉の盛り合わせ！牛のタリアータ・豚ロースのグリル・国産鶏のコンフィ・スペアリブ・ウインナーと多種多様に盛り合わせています。3名様～で丁度いいサイズ感です。
和風に仕立てた黒トリュフ香るソースが美味しさの秘訣！リピート率高い一品。
富士用岩石の石焼ステーキ
特選牛もも肉を当店ならではの豊富な新鮮彩野菜と共に石焼で！お肉に合わせてフランス産の岩塩でお召し上がり下さい。
オーストラリア産のオレガノビーフ使用。癖が無く柔らかいお肉に燻製香がマッチします。
国産ひな鳥のもも肉を低温のオリーブオイルでじっくりと加熱して柔らかく。和風のバルサミコソースが相性◎
イベリコ豚を京都西京味噌で漬けて柔らかく仕立ててあります。
とにかく柔らかい！骨付き肉の旨味が詰まったスペアリブを和風テイストで。
SAUSAGE
岩手県産の四元豚の角切りバラ肉とブラックオリーブを練り込んだ深みのある味わいのソーセージ
外はパリッと中はジューシー。肉の旨味を味わえる粗挽きソーセージです。
しっかり辛い激うまチョリソー。辛めが好きな方はぜひ！
ハーブを練りこんだコクのある味わい。
香り豊かで肉の旨味が凝縮されてジューシー！
SEAFOOD
季節の野菜と季節の魚で。
TAPAS
自家製の和風ピクルスとオリーブ
仕込みに焼酎を使うことにより独特な風味を出しています。どのお酒にも合いますが、和のお酒・国産クラフトビールなどにはぴったりです。
その日のおすすめの中から3品おすすめで盛り合わせます。当店の味はまずここから。
ちょっと口さみしい。。というときに丁度いい乾き物の定番。
自家製の和風ピクルス。ちょっと箸休めに。
鮭のハラスをオーブンでロースト！
国産の砂肝をオイル漬けに。おつまみには最適な隠れた人気商品です。
燻製香のような味の香味醤油で和えた枝豆です。お酒に合う！
まぐろの酒盗とクリームチーズで◎
みんな大好きフレンチフライ！アンチョビマヨネーズで手が止まらなくなります。
自家製のアンチョビソースを使っています。しっかりアンチョビの味を感じる一品。
STAUB
しっかりとしたサイズの海老をスペイン産extraオリーブＯＩＬと自家製アンチョビソースをベースに仕上げています。
せせり肉と九条ネギの和風アヒージョ。ぷりぷりの食感が◎
広島県産の牡蛎と青さで磯のアヒージョ！
ピリ辛なチョリソーとモッツアレラ・パルミジャーノで人気のアヒージョ。
アヒージョには欠かせない！
HAM＆CHEESE
チーズ・ナッツ・メープルソースの組み合わせ。ワインに〇
Vegetable Market
レモングラスのハーブソースで印象に残る一品に仕上げてあります。
チーズはこれでもかとシュレッドも可能です。。。
PASTA
トマトソースの旨味をストレートに味わって下さい。
浅利・帆立・烏賊・ムール貝… 魚介の旨味がぎゅっと詰まった一品。
渡り蟹を丸々使って贅沢に。蟹の濃厚な旨味が詰まったトマトクリームにたっぷりパルミジャーノチーズで。
少し酸味を利かせてパスタはアルデンテに。一味違ったナポリタンです。
和だしで仕上げたボンゴレビアンコ。仕上げに『長崎県産 からすみ』で。
スペイン産のエキストラ・オリーブオイルと2種類の岩塩、パルマ産の生ハムで。
国産の三元豚と京都九条ネギを少し黒コショウをきかせたペペロンチーノに仕上げました。
パセリ・バジル・青紫蘇をたっぷり使い薫り高い和洋のジェノベーゼに。
当店一番人気！ 王道のクリームパスタです。
ベーコンの旨味とチーズの濃厚な味わいのカルボナーラ。
ポルチーニ香る4種キノコのクリームパスタ。
さっぱり食べれる悪魔の納豆パスタ。 納豆好きでなくてもおすすめの一品。ツナのトッピングもできるので、お好みでどうぞ！スタッフ一押しのパスタです。
生たらこ・えのき・イカ・大葉とのりが絶妙にマッチ！当店でたらこパスタを食べると他店では食べられません！贅沢にいくらをトッピングするとさらに◎
食べて心地よい大きさに粗挽きしてもらった牛100％のひき肉を3時間じっくり煮込んでラグーに。香川県 仁淀川の山椒をアクセントに。 たっぷりチーズでどうぞ！
ガーリックオイルと合わせ出汁が味のベース。ウニとわさび、そして炙ったもみ海苔で極上の仕上がり。
PIZZA
パンツェッタとコーン・マヨネーズ・・少しジャンクな一品です
自家製のラグーでミートPIZZA。旨いです。
美味しいトマトソースはシンプルに味わうのが一番。
アンチョビをきかせたトマトソースと駿河湾産のしらすで和風な味わいです。
4種のチーズを贅沢に。ブルーチーズ『ゴルゴンゾーラ』と京都白みそが決め手のチーズ好きにはたまらない一品。お好みではちみつをかけてお召し上がりください。
旨い生ハム・旨いトマトソース・アクセントのオリーブ・そして旨いextraオリーブオイル。生ハムはその日のおすすめを乗せます。
RICE
和風に仕立てた『黒トリュフ』香るソースが美味しさの秘訣。味と食感にこだわって仕込んだ自家製の特製もも肉のローストビーフで。
自家製の柔らか焼豚を炙って香ばしく。やみつきになる旨さ。
美味しい卵をトリュフで香り豊かにTTKG！
DESSERT
お誕生日や記念日に。ご希望をお伝えください。
バターとシナモンで焼リンゴに。アイスと一緒に。
季節の和アイスをご用意しています。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-22 00:03:45.0
