BRASSERIE　LE　VIN

Bordeaux ボルドー地方【Chateau Moulin de la Riviere】ぶどう品種：メルロー60％/カベルネ ソーヴィニヨン30％/カベルネ フラン10％/黒い果実の香り。力強いアタック。柔らかなタンニン。

Bordeaux ボルドー地方【Chateau Petit Freylon Cuvee Sarah】ぶどう品種：カベルネ ソーヴィニヨン70％/メルロー30％/凝縮感のある果実味。複雑味があり、豊かな味わい。

Bordeaux ボルドー地方【Chateau Segonzac】ぶどう品種：メルロー40％/カベルネ ソーヴィニヨン30％/マルベック30％/まろやかな口当たり。果実味豊かだバランスのとれた味わい。

Bordeaux ボルドー地方【Chateau Maragou】ぶどう品種：メルロー８0％/カベルネ ソーヴィニヨン15％/カベルネ フラン5％/しなやかで丸みのあるタンニン。果実味豊かな味わい。

Bordeaux ボルドー地方【Chateau Lamothe Vincent Reserve】ぶどう品種：メルロー75％/カベルネ ソーヴィニヨン25％/黒い果実の風味としなやかな酸。熟成を感じさせる香り。

Bordeaux ボルドー地方【Chateau du Retout Cru Bourgeois】ぶどう品種：カベルネ ソーヴィニヨン71％/メルロー23％/プティ ヴェルド6％/果実味にあふれ、ヴァニラやクローヴのアロマ。クラシカルなワイン。

Bordeaux ボルドー地方【Le Relais de Durfort Vivens】ぶどう品種：カベルネ ソーヴィニヨン88％/メルロー10％/カベルネ フラン2％/エレガントな舌触りで弾けるような果実味にあふれ、ミネラル感もある。

Bordeaux ボルドー地方【Chateau Talbot】ぶどう品種：カベルネ ソーヴィニヨン/メルロー/プティ ヴェルド/カベルネ フラン/ボルドー4級格付け。フルボディでしっかりとしたタンニン。カシスやブラックチェリーのアロマ。

Sud Ouest 南西地方【Balon de l'Enclos Rouge/Yvon Mau】ぶどう品種：メルロー100％/しっかりとしたタンニンとフルーティな香りが特徴の赤ワイン。

Sud Ouest 南西地方【Aramis Rouge/Famille Laplace】ぶどう品種：タナ75％/シラー25％/果実味が豊かで、柔らかなタンニンが心地よい。

Sud Ouest 南西地方【Jean Claude Mas Syrah Reserve/Dom.Paul Mas】ぶどう品種：シラー100％/芳醇な果実味とオーク樽熟成による豊かな風味。濃密な味わい。

Sud Ouest 南西地方【Cuvee Je T'aime/Dom.Bassac】ぶどう品種：カリニャン80％/グルナッシュ10％/ムールヴェドル10％/凝縮された果実の芳香と様々なスパイスの風味が心地よい、均整の取れた味わい。

Sud Ouest　南西地方【Fitou la Tina/Chateau Champ des Soeurs】ぶどう品種：カリニャン80％/グルナッシュ10％/ムールヴェドル10％/凝縮された果実の芳香と様々なスパイスの風味が心地よい、均整の取れた味わい。

Sud Ouest 南西地方【Cahours Cuvee Particuliere/Chateau Lamartine】ぶどう品種：マルベック90％/タナ10％/完熟した赤いフルーツやすみれの花のニュアンス。ミネラルと滑らかなタンニン。

Sud Ouest 南西地方【Saint Chinian Les Terres Blanches/Borie la Vitarele】ぶどう品種：グルナッシュ/シラー/ムールヴェドル/ブラックチェリーのジャムのような香り。果実の味わいがはっきりと感じられる。

Sud Ouest 南西地方【IIIB&Auromon Rouge/Jean Claude Mas】ぶどう品種：メルロー80％/シラー15％/カベルネ ソーヴィニヨン5％/ラズベリーやプラムの香り。タンニンは滑らかで果実味に奥行きがある。

Sud Ouest 南西地方【Chateau de Rieux Minervois/ Chateau de Rieux】ぶどう品種：シラー80％/グルナッシュ20％/しっかりと熟したフルーツのアロマ。果実味豊かでしなやかな骨格が備わった逸品。

Sud Ouest 南西地方【Cotes Catalanes Mataro Boy/Mas Baux】ぶどう品種：ムールヴェドル80％/グルナッシュ/シラー/豊かな果実味と骨格がありながらもエレガントなスタイル。

Sud Ouest 南西地方【Chateau d'Aydie Madiran/Famille Laplace】ぶどう品種：タナ100%/豊富なタンニン。濃厚な果実味があり、スパイシー。凝縮感のあるフルボディなワイン。

Corse コルシカ島【Ile de Beaute Pinot Noir Vieilles Vignes/Raoul Clerget】ぶどう品種：ピノ ノワール100％/コルシカ島で造られるピノ ノワール。フレッシュなラズベリーの果実味が心地よい。

Cotes du Rhone コート デュ ローヌ地方【Heritage/Dom. Santa Duc】ぶどう品種：グルナッシュ/カリニャン/ムールヴェドル/シラー/熟れたチェリーの甘酸っぱい果実味とエレガントなボディ。存在感のあるタンニンを感じる。

Cotes du Rhone コート デュ ローヌ地方【Cotes du Rhone Rouge/Chateau Segries】ぶどう品種：グルナッシュ50％/シラー30％/サンソー10％/ムールヴェドル10％/凝縮感のある果実味。クラシックスタイルなワイン。

Cotes du Rhone コート デュ ローヌ地方【Crozes Hermitage Les Pierrelles/Dom.Belle】ぶどう品種：シラー100％/黒い果実のニュアンス。存在感のあるタンニンと肉厚な果実味。

Cotes du Rhone コート デュ ローヌ地方【Cotes Rotie La Sarrasine/Dom. de Bonserine】ぶどう品種：シラー100％/煮詰めたプラムやダークチェリーの香り。肉感的でボリュームがあり、スパイシーな後味。

Bourgogne ブルゴーニュ地方【Bourgogne Rouge/Herve Kerlann】ぶどう品種：ピノ ノワール100％/香り、味わい、余韻の各要素のバランスを重視した逸品。

Bourgogne ブルゴーニュ地方【Moulin A Vent Vieilles Vignes/Dom.de Saint Ennemond】ぶどう品種：ガメイ100％/赤い花やスパイスのアロマ。樹齢70年以上の古木から織りなされた逸品。

Bourgogne ブルゴーニュ地方【Hautes Cotes de Beaune Rouge/Dom.Denis Pere et Fils】ぶどう品種：ピノ ノワール100％/チェリーやラズベリーの生き生きとした果実味を楽しめるピノ ノワール。

Bourgogne ブルゴーニュ地方【Coteaux Bourguignons Pinot Noir/Dom.Michel Magnien】ぶどう品種：ピノ ノワール100％/ドライイチジクやジャムの香り。滑らかな口当たり。口中にうまみが広がる。

Bourgogne ブルゴーニュ地方【Marsannay/Dom.Herve Charlpan】ぶどう品種：ピノ ノワール100％/程よいタンニンの丸みがあり、酸は穏やかで果実味とのバランスが良い。

Bourgogne ブルゴーニュ地方【Maranges le Bas des Loyeres/Dom.Regnard】ぶどう品種：ピノ ノワール100％/赤系果実の凝縮したフルーツ感。豊かで伸びのあるアロマと酸。しなやかな口当たり。

Bourgogne ブルゴーニュ地方【Gevrey Chambertin/La Gibryotte】ぶどう品種：ピノ ノワール100％/樽熟成によるニュアンス。果実味がふんだんにあふれ、ジューシー。エレガントなワイン。

Val de la Loire ロワール地方【Muscadet Sevre et Maine Sur Lie/Dom.de la Foliette】ぶどう品種：ミュスカデ100％/フレッシュ＆フルーティ。さわやかな飲み口。

Val de la Loire ロワール地方【Saumur Cuvee Vent du Nord/Dom.de Guyons】ぶどう品種：シュナン・ブラン100％/白桃やマスカットを思わせるような柔らかい果実味。

Val de la Loire ロワール地方【Sancerre Silex/Dom.Michel Tomas&Fils】ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン/18カ月間、澱とともに熟成。まろやかな果実味。白い花、柑橘系のさわやかなアロマ。

Alsace アルザス地方【Riesling/Paul　Ginglinger】ブドウ品種：リースリング100％/花や柑橘を思わせる香り。ピュアな味わい

Alsace アルザス地方【Pinot Gris Les Prelats/Paul Ginglinger】ブドウ品種：ピノ・グリ100％/リンゴやはちみつのニュアンス。優しい口当たり。

Alsace アルザス地方【Gewurztraminer Bollennberg/Chateau d'Orschwihr】ブドウ品種：ゲヴェルツトラミネール100％/ライチのような香り。程よい厚みがあり、しなやかな旨味。

Bourgogne ブルゴーニュ地方【Bourgogne Chardonnay Vielles Vignes/Dom.de Rochebin】ぶどう品種：シャルドネ100％/ピュアで新鮮な果実味と程よい樽香が心地よい。

Bourgogne ブルゴーニュ地方【Macon Peronne Cuvee Vieille Vigne/Dom.du Vicheron】ぶどう品種：シャルドネ100％/ふっくらとした味わい。ミネラルと酸の絶妙なバランス。

Bourgogne ブルゴーニュ地方【Chablis/Dom.de Pisse Loup】ぶどう品種：シャルドネ100％/キリっと辛口。クリアーな清涼感。柔らかなミネラル感。

Bourgogne ブルゴーニュ地方【Saint Veran Les Sentinelles/Vignerons des Terre Secrettes】ブドウ：品種シャルドネ100％/全体の30％をオークの新樽で12カ月熟成。新鮮な果実味に深みとまろやかさがある。

Bourgogne ブルゴーニュ地方【Pernand Vergelesses/Dom.Rollin Pere et Fils】ブドウ品種：シャルドネ100％/丸みのある果実味。滑らかで透き通ったミネラル感が余韻を彩ります。

Bourgogne ブルゴーニュ地方【Saint Aubin 1er Cru Les Charmois/Vincent Morey&Sophie】ブドウ品種：シャルドネ100％/しっかりとしたミネラル感。美しい酸がフレッシュさをもたらし、繊細さが感じられる。

Bourgogne ブルゴーニュ地方【Meursault Cuvee Charles Maxim/Dom.Latour Giraud】ブドウ品種：シャルドネ100％/良質のブドウだけを選別し、醸造。酸とコクのバランスが素晴らしいワイン。

Bourgogne ブルゴーニュ地方【Chassagne Montrachet Les Caillerets/Dom.Morey Coffinet】ブドウ品種：シャルドネ70％/ヴィオニエ30％/繊細なミネラル感と肉付きの良い滑らかな果実感。

Bordeaux ボルドー地方【Chateau Lacaussade Saint Martin Trois Moulins】ぶどう品種：セミヨン60％/ソーヴィニヨン ブラン40％/発酵、熟成にブルゴーニュの樽を使用。フレッシュでまろやか。

Bordeaux ボルドー地方【Le G de Chateau Guiraud】ぶどう品種：ソーヴィニヨン ブラン70％/セミヨン30％/柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味。

Sud Ouest 南西地方【Baron de l’Enclos Blanc/Yvon Mau】ブドウ品種：コロンバール70％/ユニ ブラン２0％/グロ マンサン10％/フルーティでさわやかな酸味が心地よい。

Sud Ouest 南西地方【Chardonnay&Viognier/Dom.Paul Mas】ブドウ品種：シャルドネ70％/ヴィオニエ30％/果実味とヴァニラの香りが素晴らしい逸品。

Sud Ouest 南西地方【Vents Contraire Auribelle Blanc/Dom.de Fondouce】ブドウ品種：マルサンヌ38％/グルナッシュ30％/ユニ ブラン20％/ブール ブーラン12％/グレープフルーツにハーブや花の香り。複雑味のある辛口。

Sud Ouest 南西地方【Cadireta/Jean Marc Lafage】ブドウ品種：シャルドネ100％/トロピカルな香り。新樽発酵により、ボディに厚みと奥行きがある。

Sud Ouest 南西地方【Cairanne Les Travers Blanc/Dom. Brusset】ブドウ品種：グルナッシュ ブラン/ルーサンヌ/ヴィオニエ/クレレット/白い花や、南国のフルーツ、アプリコットのような風味豊かなワイン。

Sud Ouest 南西地方【Collioure Blanc l'Argile/Dom.de la Rectorie】ブドウ品種：グルナッシュ グリ90％/グルナッシュ ブラン10％/染み入るようなミネラルのうまみとコク。心地よいほろ苦さ。

【Rose d'Anjou/Lacheteau】ぶどう品種：グロロー80％/グロロー グリ20％/ほんのり甘口でソフトな口当たり。飲み口の良いロゼ。

※ストレート/ミルク+50円(税込)/レモン+50円(税込)お申し付けください