casual dining&bar YOU　NOTE （カジュアルダイニング＆バー ユーノート）

【産地:イタリア　プーリア】しっかりとした骨格あるパワフルなワイン。口当たりは濃厚でありながらスムーズで非常に調和がとれています。

【産地:イタリア　トスカーナ】名門、アンティノリが手掛ける、ヴァニラのような濃厚で豊かな香りとカカオのような複雑な後味が特徴的な赤ワイン。

【産地:フランス　コート　デュ　ローヌ】厚みのあるフレッシュな果実味を穏やかな酸がまとめるフルーティーでバランスの良い味わいです。

【産地:フランス　ボルドー】偉大な2つシャトーのオーナーが、そのテロワールに惚れ込んで共同で購入したシャトーの一本。質のよいタンニンと樽の風味のバランスがとれています。

【産地:イタリア　ピエモンテ】もう少し熟成させたらバローロになれたワインをあえて早めに瓶詰め。気軽に飲んで欲しいというオーナーの心意気を感じるワイン。

【産地:フランス　ボルドー】豊かなコクと優美さを備えた格調高い味わいに仕上げたボルドーワインの新たなスタイルを実現したシャトー　オー　ブリオンが造る1本です。

【産地:イタリア　トスカーナ】イタリアで長年愛され続けるキャンティ　クラシコの名門　幅広い食事と合わせてお楽しみいただける、チャーミングな美味しさ。

【産地:アメリカ　カリフォルニア】世界的なワイナリー。ピノ　ノワールで仕立てる日本限定キュヴェ。

【産地:イタリア　トスカーナ】ブルネッロになる予定だった数樽をブレンドし、それぞれの特徴がバランスよく融合、さらにピュアな味わいとなっています。

【産地:イタリア　プーリア】名門アンティノリがプーリアで造る魚介料理とも合う上質なシャルドネ。潮風を感じる清々しい味わい。

【産地:イタリア　マルケ】バランス良い味わいとピュアな香り。綺麗な酸味が長く持続し、飲み始めるとやめられない止まらない白ワイン！

【産地:イタリア　フリウリ】桃のようにふくよかなジューシー感。香り高く、爽やかな飲み口が自慢。ワイン名「トォー！」とはイタリア語でびっくりする時に出す音。このワインの美味しさにびっくりです。

【産地:オーストリア　ニーダエスタライヒ】新鮮な洋ナシやリンゴの爽やかな香りに白コショウのスパイシーな香り。ピンと張り詰めた酸と果実味とのバランスの良さを兼ね備えたワインです。

【産地:ニュージーランド　マルボロ】熟したトロピカルフルーツやグーズベリーの果実味。完璧なバランスで、素晴らしいフィニッシュ。

【産地:フランス　プロヴァンス】「ロマネ　コンティ」と「デュジャック」夢のコラボ。ボリューム感とまろやかさを併せ持つ贅沢な味わい。

【産地:イタリア　トスカーナ】フルーティで花のような力強いアロマは青りんごや梨、そして白い花を感じさせます。柔らかくフレッシュな味わいが調和したバランスのとれた辛口ワインです。

【産地:イタリア　ヴェネト】ソアーヴェの盟主「ピエロパン」のスタンダード　ソアーヴェ　クラッシコ。伝統のクラッシコ地区ならではのコクとミネラルを感じる本来の味わい。

【産地:フランス　ブルゴーニュ】シャブリ地区の3つの異なった領域から収穫されたブドウをブレンド、フレッシュで洗練された香りと、ドライで繊細なミネラル　しっかりとした味わいを楽しむことのできる辛口シャブリ。

【産地:スペイン　カタルーニャ】モダン・スパニッシュワインの実力派、クロ・モンブラン。クールな見た目とキレのある飲み口が魅力、不動の人気を誇るカヴァ。

【産地:イタリア　ヴェネト】家族経営の由緒あるワイナリーが手掛けるプロセッコ。グレーラ種のフルーティーなアロマと爽やかな飲み口が魅力の辛口スパークリング。

【産地:イタリア　ヴェネト】メレンゲのようなふんわりとした泡の中にリンゴやパイナップルがつめられた様なエレガントな味わい！！

【産地:スペイン　カタルーニャ】芳醇な香り、蜜のつまったリンゴのような瑞々しさに、グレープフルーツを想わせる爽やかな風味。

【産地:フランス　シャンパーニュ】100年間のリリースは30数ヴィンテージという幻のシャンパーニュ「サロン」。その「サロン」が造られない年のブドウで造られるのが「ドゥラモット」。

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