2023/12/20 更新 和風居酒屋 雅邸 品川店 料理
料理のこだわり
◆名物◆現地の味を♪三重直送！伊勢海老活け造り！
《地元の方にも観光客にも愛される絶品をそのまま品川に》をテーマに仕入れルートを開拓！！雅邸の誇る厳選食材と言えば…日本有数の伊勢海老の産地 伊勢志摩を有する三重県漁港直送の［伊勢海老］！！ご注文を受けてからキッチン内にある生け簀から調理開始♪これ以上ない新鮮さ(現地の味)でお客様にお届けしています。
◆絶品◆話題のA5黒毛和牛など厳選食材♪
美味しい食材を個室でゆっくりと楽しんでいただきたい⇒雅邸では全国から食材を厳選しています！なかでも、牛肉は話題の【熊本県天草たなか畜産のA5(最高級)ランク】を使用！おすすめはそんな極上肉を使った[肉寿司]。霜降りの甘みとお肉本来の旨みがジュワ～と口いっぱいに広がりますよ♪ご来店の際はぜひお試しください。
和風居酒屋 雅邸 品川店 おすすめ料理
【雅邸の名物料理】やっぱり伊勢海老活け造りで決まり！！
ご来店のほとんどのお客様にご注文いただく自慢の逸品。抜群の鮮度ならではの未体験のぷりぷり食感や口の中でとけるように広がる甘みと旨みを、存分に楽しんでいただけます♪さばきたてなので、お客様のテーブルで動くこともしばしば…大変盛り上がりますよ
※詳細は料理ページへ
一番人気◆豪華◆勢海老刺身や十勝豚炭火焼等『聖-hijiri-コース』2時間飲み放題付5000円→4000円
会社宴会からプライベートまで、各種お集りには飲み放題付きコース4,000円~が大人気！！お客様の大切な宴をサポートできるよう、全てのコース(二次会・単品飲み放題除く)にお付けした《名物 伊勢海老活き造り》が華やかさをプラス、おかげ様で大変ご好評いただいています♪会社宴会・接待など、個室でごゆっくりと！
4000円（税込）～
【当店イチオシ】旬の野菜と豪快炭火焼等『雅-miyabi-コース』2時間飲み放題＋全8品4500円
豪華な伊勢海老に旬の野菜とふぐの天ぷら、十勝産の牛と豚の炭火焼と、季節を感じる贅沢なメニューをご用意！そのほかのお料理も充実した8品！！外したくない接待や飲み会、合コンには是非このプランを♪当店も自信を持って提供いたします。
4,500円（税込）
和風居酒屋 雅邸 品川店 料理
- ◆名物◆三重直送！伊勢海老活け造り
- ◆厳選食材◆ジュワ～と広がる旨み！たなか畜産の［黒毛和牛(熊本)］！！
- ◆厳選食材◆よりうまみ深い味を追求した［上州地鶏(群馬)］！！
- ●酒肴
- ●菜
- ●ご飯もの
- ●毎日直送！三重の「伊勢海老」
- ●熊本県天草「田中畜産」直送！
- ●揚げ
- ●逸品
- ●刺身
- ●焼き
- ●肉料理 じっくり火を入れて焼き上げるため、少々お時間をいただきます
- ●弾力・瑞々しさ・深い旨み！「上州地鶏」
- ●馬刺
- ●デザート
◆名物◆三重直送！伊勢海老活け造り
《地元の方にも観光客にも愛される絶品をそのまま品川に》をテーマに仕入れルートを開拓！！雅邸の誇る厳選食材と言えば…日本有数の伊勢海老の産地 伊勢志摩を有する三重県漁港直送の［伊勢海老］！！ご注文を受けてからキッチン内にある生け簀から調理開始♪これ以上ない新鮮さ(現地の味)でお客様にお届けしています。◆席のみもOK♪◆テイクアウト・デリバリーも行っております◎
◆雅邸おすすめ(名物料理)はやっぱり【伊勢海老活け造り】！！ ご来店のほとんどのお客様にご注文いただく自慢の逸品。抜群の鮮度ならではの未体験のぷりぷり食感や口の中でとけるように広がる甘みと旨みを、存分に楽しんでいただけます♪さばきたてなので、お客様のテーブルで動くこともしばしば…大変盛り上がりますよ。
三重直送！注文を受けてからご提供する伊勢海老メニューはどれも絶品♪なかでも、大人気の伊勢海老天婦羅はぜひ食べていただきたいですね。熱々サクサクの衣の中にはジュワ～と旨みあふれるぷりっぷりの身。もっと食べたいにお応えし、一匹を丸まる使用！ボリュームも満点なんです。
◆厳選食材◆ジュワ～と広がる旨み！たなか畜産の［黒毛和牛(熊本)］！！
海に囲まれた自然豊かな環境、潮風をあびた草を餌として育った黒毛和牛は本当に美味しいんです！たなか畜産A5ランクのお肉は食材本来の味わいを味わっていただけるよう、シンプルな調理でご提供しています。
話題の名物！極上肉を使った肉寿司は大人気！霜降りの甘みとお肉本来の旨みがジュワ～と口いっぱいに広がりますよ♪
食材本来の味わいを堪能いただけるようほぼ塩胡椒のみで味付け。『お肉自体の味が抜群だね』と大好評♪
豪快に楽しめる他お肉との盛合せもおすすめです。
詳しくはご来店時にスタッフまでお尋ねください。
◆厳選食材◆よりうまみ深い味を追求した［上州地鶏(群馬)］！！
当店三大名物のひとつ【上州地鶏】は、群馬県が誇る純国産鶏！「もっと弾力のあるみずみずしい食感」「よりうまみ深い味」を追求し、梅酢と桑の葉を飼料にして愛情たっぷり育てられています。その抜群の歯ごたえとジューシーさ、そして旨みの濃さに驚いてください。鉄板焼き・焼き鳥など等、様々な調理でお楽しみください♪
やわらかくジューシーなのに歯ごたえもしっかり！あふれる美味しさでビールをグビッと♪この組み合わせはたまりません。ぜひぜひお試しください。
詳しくはご来店時にスタッフまでお尋ねください。
●酒肴
●菜
●ご飯もの
●毎日直送！三重の「伊勢海老」
日本有数の産地「伊勢志摩」三重県の漁港から毎日直送している鮮度抜群の「伊勢海老」を原価度外視の値段で味わえます！
●熊本県天草「田中畜産」直送！
最高級A5ランクの黒毛和牛は絶品！各種メディアでも取り上げられた、天草でも人気のあるお店より直送しています。
※少々お時間をいただきます。
※少々お時間をいただきます。
●揚げ
●逸品
●刺身
一人前（二切れ）
●焼き
塩、タレ
●肉料理 じっくり火を入れて焼き上げるため、少々お時間をいただきます
●弾力・瑞々しさ・深い旨み！「上州地鶏」
群馬県が誇る純国産鶏「上州地鶏」は、弾力ある食感と旨みが抜群！梅酢と桑の葉を飼料にして、愛情たっぷり育てられています。
●馬刺
赤身・フタエゴ
●デザート
バニラアイス/抹茶アイス/イチゴアイス/ミレービスケットアイス
備考
- ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-12-20 13:09:24.0
