Graphic Grill & Bar(グラフィックグリルアンドバー)

朝食はメインの商品に加えてドリンクとスープ、スムージがビュッフェ形式でご利用いただけます。

お店で焼いた自家製のフォカッチャを使用した、アメリカンブレックファースト代表のエッグベネディクト。契約農家から仕入れた色とりどりの野菜と一緒に、ボリューミーで満足度の高い朝食です。

お店で焼いた自家製のフォカッチャを使用した、アメリカンブレックファースト代表のエッグベネディクト。契約農家から仕入れた色とりどりの野菜と一緒に、ボリューミーで満足度の高い朝食です。

自家製ドーナッツをフレンチトーストにしてご用意。朝食でしか食べられない、スペシャルメニュー。たっぷりのヨーグルトホイップと一緒に、季節のフルーツをお楽しみ下さい。

自家製ドーナッツをフレンチトーストにしてご用意。朝食でしか食べられない、スペシャルメニュー。ベーコンエッグにメープルシロップをかけていただく、甘じょっぱい代表の朝食です。

オーダーを受けてから完熟バナナとアサイーを混ぜて仕上げる、ちょっとフローズンなアサイーボール。オートミールのプチプチとした食感と、フレッシュフルーツのみずみずしさで、飽きのこない美味しさです。

契約農家から届く採れたて野菜に、スパイシーな鶏モモのグリルをあわせました。ドレッシングはフランボワーズの甘酸っぱいビネガードレッシングと、シンプルなフレンチドレッシングの融合です。

ランチメニューは産直野菜を使用したサラダ付き。

Graphicのランチといえばこれ◎自家製ドーナッツに、サクサク衣のフライドチキンを乗せた、ワッフルチキンならぬドーナッツチキン！メープルシロップをたっぷりかけてお召し上がりください。

甘すぎないヨーグルトホイップとカラフルなフルーツで、見た目にも美味しいドーナッツ。

お店で焼いた自家製のカリフワなフォカッチャを使用した、エッグベネディクト。

お店で焼いた自家製のカリフワなフォカッチャを使用した、エッグベネディクト。

北海道の関谷牧場で育てられたジャージー牛を100％使用したハンバーガー。塩コショウのみでシンプルに味付けしたパテは、お肉の旨味を引き立てます。

パッと見のジャンキーさは残しつつ、実はすべての食材が植物由来のビーガンバーガー。シェフがこだわって作り上げた味わいを、是非お試しください。

加藤畜産の、体温でとろける口溶けポークを使用。豚肉本来の味はもちろんのこと、ザラメといっしょにスモークすることで、燻製の香りの奥に、カラメルのような芳ばしさが広がります。

ラムの中でも柔らかな肉質が特徴な、希少部位を使用しています。肉の旨味を活かすシンプルな赤ワインソースは、自家製フォカッチャにつけてお召し上がりください。

※カフェタイムはサラダは付きません。Graphicの代表メニュー◎自家製ドーナッツに、こだわりのスパイス配合でやみつきになるおいしさの、サクサク衣のフライドチキンを乗せた、ワッフルチキンならぬドーナッツチキン！メープルシロップをたっぷりかけてお召し上がりください。

※カフェタイムはサラダは付きません。甘すぎないヨーグルトホイップとカラフルなフルーツで、見た目にも美味しいドーナッツ。

※カフェタイムはサラダは付きません。お店で焼いた自家製のカリフワなフォカッチャを使用した、エッグベネディクト。

※カフェタイムはサラダは付きません。お店で焼いた自家製のカリフワなフォカッチャを使用した、エッグベネディクト。

※カフェタイムはサラダは付きません。北海道の関谷牧場で育てられたジャージー牛を100％使用したハンバーガー。塩コショウのみでシンプルに味付けしたパテは、お肉の旨味を引き立てます。

※カフェタイムはサラダは付きません。パッと見のジャンキーさは残しつつ、実はすべての食材が植物由来のビーガンバーガー。シェフがこだわって作り上げた味わいを、是非お試しください。

季節のフルーツを使用した、フルーツドーナッツ。本日のフルーツは、スタッフよりご説明させていただきます。

シンプルなチョコレートテリーヌに、スパイス（オールスパイス）とハーブ（タイム）を掛け合わせた少し大人なケーキです。

HOTEL GRAPHYのカラフルなロゴをイメージした、レアとベイクドのダブルチーズケーキ。

こだわりのスパイス配合で、やみつきになるおいしさ！

契約農家から届くカラフルなじゃがいもを使用した、自家製のフライドポテト。

緑の野菜を集めたサラダ。契約農家から届く採れたて野菜を使用しています。フレンチドレッシング使用。

赤の野菜を集めたサラダ。契約農家から届く採れたて野菜を使用しています。フランボワーズドレッシング使用。

ロメインレタスを軽くグリルした、香りの高いサラダ。カリカリベーコンがアクセント。

契約農家から届く採れたて野菜に、スパイシーな鶏モモのグリルをあわせました。

契約農家から届いた様々な野菜を、強火の鉄板でさっとグリルしました。野菜の甘みが引き立ちます。

契約農家から届くカラフルなじゃがいもを使用した、自家製のフライドポテト。

こだわりのスパイス配合で、やみつきになるおいしさ！

季節の野菜にふんわり衣をつけて、カラッと揚げました◎

ワインとの相性◎　ピクルスを添えてご用意します。

口の中でふわっと溶ける、極薄切りの生ハム。

ピリ辛のアリッサソースで仕上げたプリプリのガーリックシュリンプ。

仕入れ内容によって、見たことのない野菜も登場する？！本日のピクルス。

北海道の関谷牧場で育てられたジャージー牛を100％使用したハンバーガー。塩コショウのみでシンプルに味付けしたパテは、お肉の旨味を引き立てます。

パッと見のジャンキーさは残しつつ、実はすべての食材が植物由来のビーガンバーガー。シェフがこだわって作り上げた味わいを、是非お試しください。

Graphicの代表メニュー◎自家製ドーナッツに、こだわりのスパイス配合でやみつきになるおいしさの、サクサク衣のフライドチキンを乗せた、ワッフルチキンならぬドーナッツチキン！メープルシロップをたっぷりかけてお召し上がりください。

酸味とコクのガストリックソースを使用。肉の濃厚な旨味との相性は◎

加藤畜産の、体温でとろける口溶けポークを使用。豚肉本来の味はもちろんのこと、ザラメといっしょにスモークすることで、燻製の香りの奥に、カラメルのような芳ばしさが広がります。

低温でゆっくり火入れされたスペアリブは、奥まで味がしみて、かぶりつきたくなる美味しさ。

ラムの中でも柔らかな肉質が特徴な、希少部位を使用しています。肉の旨味を活かすシンプルな赤ワインソースは、自家製フォカッチャにつけても◎

赤身のやわらかさと脂身の旨みを兼ね備えた、希少部位のカイノミを使用。濃厚な九条ネギソースと一緒にいただだきます。

火を入れすぎず、中を少しレアに仕上げたしっとりとしたサーモン。新食感なサーモンは、何度も食べたくなる美味しさ。

本日のお肉に関しては、スタッフまでお声がけください。