2024/04/24 更新 ハレの日 料理
料理のこだわり
【京名物 鯖姿寿司】
日本近海の脂がのった真鯖と、北海道産の‘’天然羅臼昆布‘’で炊き上げた佐賀県産の‘’さがびより‘’を丁寧に棒寿司にしております。‘’天然羅臼昆布‘は濃厚な旨味と甘味を感じる、コクの強さが特徴です。真鯖との相性も良く昆布の旨味がさばの旨味をさらに引き立てます。
【四季折々の旬の海鮮を楽しんでいただけます】
目にも鮮やかなお寿司の彩りが目を引き、口の中で広がる旨味は、一口食べると虜になること間違いなし。季節を感じられる逸品もご用意しております。大切な人とのひと時にこだわりのお寿司や一品を美味しいお酒とともにお楽しみください。
ハレの日 おすすめ料理
【2寸6分の懐石】旬の海鮮を使った伝統の大阪すしを味わえる6貫≪1320円(税込)≫
2寸6分の懐石と呼ばれる、箱すしをご用意いたしております。煮る、蒸す、焼く、手間をかけた具材を箱すしにいたしました。穴子すし、小鯛の雀すし、うなぎ棒すし、茶巾すし現在では珍しい、木型職人の技を是非ご賞味ください。目で見ても美しく華やかなお鮨をご堪能下さい。
1,320円（税込）
市場直送の海鮮を使ったお【造り盛り合わせ2人前～】≪2700円(税込)≫
毎朝市場直送の新鮮な海鮮を仕入れております。旬の食材をふんだんに使用しておりますので四季折々の魚介を楽しんでいただけます。鮮魚のプリプリで弾力のある食感や、とろけるような舌触り、貝のコリコリした歯ごたえも楽しんでいただけます。※仕入れ状況によりラインアップは変更となります。
2,700円（税込）
天ぷらの盛り合わせ≪1,200円(税込)≫
お寿司、お刺身だけでなく、当店の看板料理の【天ぷら盛り合わせ】もご賞味ください。山の幸、海の幸を味わえます。サクサクの衣が心地よく、白出汁と合わせ節で出汁を取った自家製の天つゆが香りを引き立てます。
1,200円（税込）
ハレの日 料理
〈単品にぎり一貫〉
〈巻物〉
〈箱寿司〉
〈軍艦〉
〈造り〉
〈焼き〉
〈揚げ物〉
〈天ぷら〉
〈サラダ〉
〈一品〉
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-24 14:42:19.0
