GREENSWARD グリーンスワード

Decanter　2000円(税込)／Bottle　3000円(税込)

Decanter　2000円(税込)／Bottle　3000円(税込)

グリーンティーリキュールをココナッツリキュールと牛乳で割ったお酒

ベルギーを代表するホワイトビール　すっきりと爽やかな飲み口が人気。香りはフルーティーで、麦の甘さが口に広がった後、ホップの苦味と柑橘系の酸味に変わっていきます。どんな料理ともよく合いますが、シーフードやハーブの効いた料理とよく合います。　【苦味2　甘味3　酸味4　コク3　キレ4】　　

世界最高峰のトラピストビール　トラピストで最も歴史の古いシメイの元祖と言われ、長年親しまれてきたレッド。クリーミーな泡立ちとフルーティーで芳醇な香り、ワインのようなコクも満喫できます。やや苦味があり、よりバランスのとれた味わいです。　【苦味3　甘味3　酸味2　コク3　キレ3】　

リッチでフルボディな1本　ベルギーのデリリュウム醸造所で造られたビールでノクトルムとはラテン語で夜を象徴します。夜のように深く濃い色を持つビールで、麦を燻した香ばしい香りがあり、ホップの苦みが良く効いたビールです。　【苦味4　甘味2　酸味2　コク5　キレ2】　

世界で7ヶ所の醸造所しか名乗ることを許されていないトラピストビール。梅のようなやや酸味のあるフルーティーな香りと同時に、ホップ独特のフレーバーと苦味がしっかり感じられるのでビール好きにはたまりません。あっさりとした飲み口なのでどんな料理ともよく合いますが、独特のさっぱりとした風味があるので、香辛料やハーブのよく効いた料理と飲むのがおすすめです。　【苦味4  甘味2  酸味3  コク4  キレ4】

フルーティーでしっかりとした飲みごたえが人気のストロング・エール　香りはホップの苦味とハーブのスパイシーさがバランスよく混ざり合い、爽やかな飲み口を造りだしています。さっぱりとした仕上がりになっているので、アルコール度数のわりにはアルコールの強さを感じません。肉料理などの味の濃い料理と一緒に飲むのがおすすめです。　　【苦味2  甘味3  酸味2  コク4　キレ3】

フルーティーな香りと優しい舌触りが人気　飲み口は爽やかで木樽特有の香りとチェリー、クローブが混ざり合った何ともいえない香りの後に、チェリーの甘酸っぱい風味が口中に広がります。その甘さの中に酸味と僅かな苦みがアクセントとして感じられ、そのバランスが絶妙です。フルーティーな香りと甘みが特徴なので、食前酒として飲むのがおすすめです。　【苦味1　甘味4　 酸味4　 コク3　キレ3】

アルコールが高めで麦の甘みの中にもシャープな感じ　真っ赤な包装の下にはギロチンが描かれたラベル。一見おどろおどろしいイメージがありますが普通のビールです。ネーミングの通り色は赤褐色で様々な果実の中に香辛料に似たスパイシーさも兼ね備えた香りがします。　【苦味3　甘味3　 酸味2　 コク4　キレ2】