ロイロイタイ料理

タイ料理「スーパーカーガイ」は鶏の足を使った激辛スープです。日本では馴染みのない「鶏の足」とタイならではの「激辛」のスーパーカーガイは知る人ぞ知る人気のタイ料理です。普通に食べるのも美味しいのですが、現地タイではビールのおつまみにとても人気の料理です!!

タイのココナッツミルクを使った鶏肉のスープです。生姜やレモングラス、パクチーなどのハーブで風味付けし、まろやかで香り高い味わいに仕上げ、日本人の口にも合います。体を温める効果もあります!

タイ北部特有の唐辛子ペーストを使用しており、鶏肉の旨味が感じられるスープです。スパイスやハーブをたっぷり使った濃厚な味わい。ご飯と一緒に食べたり、おつまみと一緒に食べたりするのに適したスープです!

トムヤムと呼ばれるトムマーマーは、さっぱりとした酸味とスパイシーな味わいが特徴的なトムヤムクン味のラーメンです。野菜や卵や肉を加え、絶妙なバランスの辛さと酸味をお楽しみいただけます!

タイ料理「タイスキ」のスキは日本のすき焼きから来ていると言われていますが、作り方や味付けは日本のすき焼きとは異なるタイの鍋料理です。お肉、野菜などを熱々のスープに入れて火を通し、甘辛いタレにつけていただきます。辛さや酸味が爽やかで、日本の寄せ鍋やしゃぶしゃぶに似た料理です!!

あっさりした味わいのクリアなタイのスープ　タイ料理の中で特に日本人に人気のあるスープです。辛くなく、酸っぱさも控えめで、具材はお野菜と肉などが入っています。辛い料理が苦手な人も安心して楽しんで食べることができるタイ料理です！

ヤムウンセンとはヤムが「混ぜる」で、ウンセンが「春雨」という意味があり、ひとことでいうと「タイ風の春雨サラダ」のことで、甘みと辛味、そして酸味が、絶妙のバランスで混ざり合ったタイで人気のサラダです。ヤムウンセンは冷たくしたりはせずに、茹で上がった春雨や材料をそのまま和えるので、生温かいのが特徴のサラダ

ムーマナオは、「ムー(豚)マナオ(タイのライム)」という名前のとおり「豚肉のマナオソースがけ」で「タイの豚の冷しゃぶサラダ」に近く、ヘルシー志向の方に人気がある料理です!

ヤムカイダーオは、カリッと揚がった目玉焼き（カイダオ）を使った「目玉焼きのスパイシーサラダ」です。新鮮な野菜と炒り卵を使ったさっぱりとしたサラダで、タイの一般家庭でよく食される料理です！

タイの焼き鳥です。鶏肉に醤油、砂糖などで味付けしてます。甘辛いタレが豊かで、ご飯やビールとの相性も抜群です。辛さはほとんどなく、日本人の口にも合います！

タイの鶏の足もみじの串焼きです。鶏の足もみじは、コラーゲンが多く含まれるので、美容にも良いと言われています。見た目は恐竜の足のようで、食べられると思わない人もいるかもしれませんが、一度食べてみると驚くほど美味しいです！！

タイ風オムレツとも呼ばれます。卵にナンプラー、ひき肉などを混ぜて、多めの油で揚げ焼きにします。カリッとした食感と甘辛いタレが特徴で、ご飯やビールとよく合います。タイでは、屋台やレストランなどでよく見かける定番料理！！

キャベツをニンニクとナンプラーで炒めたシンプルな料理です。ご飯が進む、疲れを癒してくれるスタミナ料理です！！

タイのひき肉のバジル炒めご飯です。ひき肉にナンプラーやオイスターソースなどで味付けして、ホーリーバジルと一緒に炒めます。甘辛いタレとバジルの香りが豊かで食欲をそそります！

カエルの脚をニンニク、胡椒とともに揚げた料理。カエル料理といえばこれを思い浮かべる人が多いに違いありません。外国人にも受けがよく、酒の肴としても人気です。

カタイ語で「トートマンプラー」と呼ばれるこの食べ物は、日本のさつま揚げに形が似ていることから『タイ風さつま揚げ』などと紹介されたりする代表的なタイの料理です。魚のすり身にインゲン豆などの具材をくわえて味付けし、平べったく形を整えて作られます

何度食べても飽きない味!!!スイートチリソースの甘辛い後を引く味は、お酒のおつまみに最高!!!お酒好きな仲間とのホームパーティにはたくさん作っておもてなし、きっと大好評だよ♪

タイ料理の伝統的なお菓子で、主にエビを使ったクラッカーです。これらのクラッカーは、タイの伝統的なスナックとして人気があり、エビの風味とサクサクした食感が特徴です

たいのハイボールもご用意！