2024/01/13 更新 和さびや 三宮総本店 料理
料理のこだわり
和さびや自慢のコース4000円~ご用意。飲放題は+2000円
「造り盛合わせ」や「名物!牛タンのわさび焼き」が入ったコースが完成♪選べる6種のコースと飲み放題◎ 歓送迎会や忘年会などにどうぞ!また当店では安心安全にお食事をお楽しみいただけるよう、無添加や有機栽培の食材も取り扱うよう心掛けております。
地産地消、顔が見える野菜でおもてなし。
地元野菜や篠山自家農園の野菜やお米、お肉は淡路牛、神戸牛を使用。厳選鮮魚は明石や淡路から。地産地消やトレーサビリティの実施。本わさびと一緒にどうぞ。
和さびや 三宮総本店 おすすめ料理
【秋冬】わさびや定番。お造り5種や名物牛タン、海鮮釜飯など・・・みやびコース4000円/飲放付6000円
歓迎会・送迎会、忘年会に。和さびやの定番コースが登場!鮮魚のお造り、人気の牛タンや季節の天ぷら、丹波篠山産コシヒカリで炊き上げた海鮮の釜飯など全9品でおもてなし。さらに、本山葵すりおろし体験ありで、ご自身で山葵をすっていただくので、香りも楽しめます。
4,000円(税込)
【地産地消】淡路和牛ステーキや肉寿司、天麩羅のお肉メイン贅沢コース12000円
忘年会や接待など・・わさびとお肉に合うボトルワイン付コースをご用意。本わさびとお料理に合わせてお楽しみください。メインの淡路和牛はリブロースをステーキに仕上げます。他にもカルパッチョやおくらまんじゅうなど、厳選された食材でおもてなしさせていただきます。本山葵ご自身ですって、お召し上がりください。
12,000円(税込)
【地野菜と本わさび】和さびやでデトックス!お野菜たっぷりVEGANコース 5000円(税込)
丹波篠山や神戸の野菜、明石や淡路お魚を使用し、地産地消で生産者を応援!
5,000円(税込)
和さびや 三宮総本店 料理
肴
リピーターさん続出!!クセになる和さびやオリジナルの枝豆です♪ほっくり焼いた枝豆は、水分が飛び、ぎゅっと凝縮した枝豆の味に。最後にごま油を加えることで香りよく仕上がります!シンプルなのにクセになる。ぜひ食べてほしい一品です♪
21年前の創業からのメニューです。店内で手作りした出来立たてです!!
和さびやで一番辛いお料理です!!はじめに注文して頂いて、いろんなお料理につけながら、、、アテとして、、、お好みを見つけて下さい!
わさびの茎の部分を漬け込みました。あっさりで、お酒との相性も抜群です。
アンチョビをトッピングした大人のための一品
みんな大好き。サッと揚げた長芋を山葵塩で和えました。
あっさりで日本酒にも合います。
コリコリの明石タコとわさびと和えた逸品。ビールによく合います。
長時間煮込んだ牛すじはとろとろ。
女性に大人気の逸品。
冷菜
さっぱりとした味わいです。
お酒のお供にぜひ。
不動の人気No.1和さびやの言わずと知れた定番のサラダです。
店主が旅先で一目惚れした調味料"燻製オリーブオイル"を使用したシンプルだけど素材が活きる一品です。
鮮魚
ぷりぷりで濃厚な生牡蠣。レモンとわさびでどうぞ。
新鮮な生まぐろはわさびにぴったり。
その日〆たタコはぷりぷりです。
本日のおすすめにその日のお造りが載っております。
本日のおすすめにその日のお造りが載っております。
お魚とマンゴーわさびソースが美味。他にはない味わいです
厳選魚介を丁寧に調理いたします。
厳選魚介を丁寧に調理いたします。
名物
和さびやに来たら、食べていただきたい一品です。なんとリピート率100%!!新鮮なお肉を仕入れておりますので、片面焼きでお召し上がりいただけます!!
お肉料理
みんな大好き肉寿司。
サッと炙った淡路牛はとろっと美味。
中はジューシーで、衣はカリッと・・・ぺろりとお召し上がりいただけます。
神戸のブランド牛。一度は食べてみたい逸品。
温物
おくらで作ったもちもちのおまんじゅうです。ヘルシーで女性人気がある一品です!!ペロッと1つ食べられるので、よかったら「人数分」ご注文ください☆(1人前2個入り)
明石の名物”明石焼き”をイメージしました。フワフワのだしまきは職人技です!
大人気メニューがレギュラーになりました。
揚物
朝引きで弾力のある鶏胸肉を使用。梅肉との相性も良く、おすすめの逸品です。
山葵おろしポン酢で、お召し上がりください。
衣はおかきです。和さびやオリジナルのコロッケです。(2個入り)
飯物
昆布と鰹でとるお出汁とわさびで、〆にピッタリ。
昆布と鰹でとるお出汁で〆にピッタリ。梅肉でさっぱり〆ましょう
博多でインスピレーションを受け、出来ました。
復活!手みやげにも是非!!のり巻きです。
釜めしは、ご注文いただいてから店内でていねいに炊きます。30分程お時間いただきます。+100円で雑炊にできます。
釜めしは、ご注文いただいてから店内でていねいに炊きます。30分程お時間いただきます。+100円で雑炊にできます。
蕎麦
常連様からの熱烈オファーから実現しました。本わさびによく合い、大根おろしと一緒にどうぞ
甘味
大人のデザートかくし味を当ててみてください!!
おすすめ。食後にぴったりのティラミス。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-01-13 14:02:50.0