わさび料理と名物牛タンと神戸牛

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神戸牛と本わさびDINING 和さびや 三宮総本店

4.2Very good!50件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
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2024/01/13 更新 和さびや 三宮総本店 料理

料理のこだわり

和さびや自慢のコース4000円~ご用意。飲放題は+2000円

「造り盛合わせ」や「名物!牛タンのわさび焼き」が入ったコースが完成♪選べる6種のコースと飲み放題◎ 歓送迎会や忘年会などにどうぞ!また当店では安心安全にお食事をお楽しみいただけるよう、無添加や有機栽培の食材も取り扱うよう心掛けております。

地産地消、顔が見える野菜でおもてなし。

地元野菜や篠山自家農園の野菜やお米、お肉は淡路牛、神戸牛を使用。厳選鮮魚は明石や淡路から。地産地消やトレーサビリティの実施。本わさびと一緒にどうぞ。

和さびや 三宮総本店 おすすめ料理

和さびや 三宮総本店のおすすめ料理1

【秋冬】わさびや定番。お造り5種や名物牛タン、海鮮釜飯など・・・みやびコース4000円/飲放付6000円

歓迎会・送迎会、忘年会に。和さびやの定番コースが登場!鮮魚のお造り、人気の牛タンや季節の天ぷら、丹波篠山産コシヒカリで炊き上げた海鮮の釜飯など全9品でおもてなし。さらに、本山葵すりおろし体験ありで、ご自身で山葵をすっていただくので、香りも楽しめます。

4,000円(税込)

和さびや 三宮総本店のおすすめ料理2

【地産地消】淡路和牛ステーキや肉寿司、天麩羅のお肉メイン贅沢コース12000円

忘年会や接待など・・わさびとお肉に合うボトルワイン付コースをご用意。本わさびとお料理に合わせてお楽しみください。メインの淡路和牛はリブロースをステーキに仕上げます。他にもカルパッチョやおくらまんじゅうなど、厳選された食材でおもてなしさせていただきます。本山葵ご自身ですって、お召し上がりください。

12,000円(税込)

和さびや 三宮総本店のおすすめ料理3

【地野菜と本わさび】和さびやでデトックス!お野菜たっぷりVEGANコース 5000円(税込)

丹波篠山や神戸の野菜、明石や淡路お魚を使用し、地産地消で生産者を応援!

5,000円(税込)

和さびや 三宮総本店 料理

ごま油香る焼き枝豆

  • 定番

リピーターさん続出!!クセになる和さびやオリジナルの枝豆です♪ほっくり焼いた枝豆は、水分が飛び、ぎゅっと凝縮した枝豆の味に。最後にごま油を加えることで香りよく仕上がります!シンプルなのにクセになる。ぜひ食べてほしい一品です♪

自家製わさび豆腐アボカド添え

  • 大人気

21年前の創業からのメニューです。店内で手作りした出来立たてです!!

和さびやで一番辛いお料理です!!はじめに注文して頂いて、いろんなお料理につけながら、、、アテとして、、、お好みを見つけて下さい!

わさびの茎の部分を漬け込みました。あっさりで、お酒との相性も抜群です。

アンチョビをトッピングした大人のための一品

みんな大好き。サッと揚げた長芋を山葵塩で和えました。

あっさりで日本酒にも合います。

コリコリの明石タコとわさびと和えた逸品。ビールによく合います。

長時間煮込んだ牛すじはとろとろ。

女性に大人気の逸品。


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冷菜

さっぱりとした味わいです。

お酒のお供にぜひ。

不動の人気No.1和さびやの言わずと知れた定番のサラダです。

店主が旅先で一目惚れした調味料"燻製オリーブオイル"を使用したシンプルだけど素材が活きる一品です。


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鮮魚

ぷりぷりで濃厚な生牡蠣。レモンとわさびでどうぞ。

新鮮な生まぐろはわさびにぴったり。

その日〆たタコはぷりぷりです。

本日のおすすめにその日のお造りが載っております。

本日のおすすめにその日のお造りが載っております。

お魚とマンゴーわさびソースが美味。他にはない味わいです

厳選魚介を丁寧に調理いたします。

厳選魚介を丁寧に調理いたします。


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名物

和さびやに来たら、食べていただきたい一品です。なんとリピート率100%!!新鮮なお肉を仕入れておりますので、片面焼きでお召し上がりいただけます!!


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お肉料理

淡路和牛のリブロース 肉寿司

みんな大好き肉寿司。

淡路鶏骨つきもも肉の粗塩焼き

  • 絶品

サッと炙った淡路牛はとろっと美味。

中はジューシーで、衣はカリッと・・・ぺろりとお召し上がりいただけます。

神戸のブランド牛。一度は食べてみたい逸品。


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温物

おくらで作ったもちもちのおまんじゅうです。ヘルシーで女性人気がある一品です!!ペロッと1つ食べられるので、よかったら「人数分」ご注文ください☆(1人前2個入り)

明石の名物”明石焼き”をイメージしました。フワフワのだしまきは職人技です!

大人気メニューがレギュラーになりました。


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揚物

大海老の天麩羅 わさびタルタル

朝引きで弾力のある鶏胸肉を使用。梅肉との相性も良く、おすすめの逸品です。

山葵おろしポン酢で、お召し上がりください。

衣はおかきです。和さびやオリジナルのコロッケです。(2個入り)


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飯物

昆布と鰹でとるお出汁とわさびで、〆にピッタリ。

昆布と鰹でとるお出汁で〆にピッタリ。梅肉でさっぱり〆ましょう

博多でインスピレーションを受け、出来ました。

復活!手みやげにも是非!!のり巻きです。

釜めしは、ご注文いただいてから店内でていねいに炊きます。30分程お時間いただきます。+100円で雑炊にできます。

釜めしは、ご注文いただいてから店内でていねいに炊きます。30分程お時間いただきます。+100円で雑炊にできます。


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蕎麦

和さびや流!本わさびでいただく越前ざる蕎麦

常連様からの熱烈オファーから実現しました。本わさびによく合い、大根おろしと一緒にどうぞ


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甘味

大人のデザートかくし味を当ててみてください!!

おすすめ。食後にぴったりのティラミス。


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-01-13 14:02:50.0

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