徳山鮓

徳山鮓 おすすめレポート

おすすめレポートについて

殿さん

50代前半/男性・投稿日：2011/08/16

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

感動～脱帽～覚醒

「鮒鮓…」と聞いただけで沈没（涙）だった情けない…生臭さが超Ｘの…ジジイは、友人に誘われて半ば強引に連れられておじゃましました。

ふ～、無知というか、モノを知らないという自分をイヤというほど思い知らされました。

一夜にして、ジジイは「鮒鮓ファン」に変貌しました♪

煮頃鮒の熟鮓…恐怖→感動→脱帽→覚醒…でした。
もちろん、鮎も美味しかったし、うなぎも美味しい。手長エビもいいし、シカもいい。
出される料理は、どれもこれも、これでもかというくらい美味しいのです。
そして、余呉湖の景色もまた格別　…ちょっと遠いけど（笑）。

でもね、こちらの鮒鮓は美味しいを超えていました。

今までのジジイだったら、ゼッタイに手を出さなかった、アイスクリーム…鮒鮓のご飯のペースト入り…まで、…美味しい♪

次回は、もう少し落ち着いて、しっかりいただこうと思います。

徳山さんの直向な職人気質に拍手Ｘいっぱい♪

あっ、お土産に求めた「稚あゆのはしり煮」もこれまた逸品、堪能しました。

参考になった

319人が参考になったと評価しています

送信済み

320人が参考になったと評価しています