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本格派江戸前寿司

浅草　コース　貸切　出張　接待　記念日

鮨　松波

大ぶりの活鮑を時間をかけて酒蒸しにします。その時間、約8時間。その鮑を薄く引いてお出します。

鮨飯はキリリと酢を効かせ、ネタと渾然一体となったバランスが自慢です。

ゆっくり時間をかけて煮あげます。口の中でとろけるのが江戸前の穴子です。

伝統的な江戸前寿司の仕事をするために、近海産の選りすぐった魚だけを仕入れております同じネタでも季節ごと産地を変が変わります。喜んでいただけるネタを常に求めております。勿論、冷凍ものや、まがい物はいっさい使用しません。

コース内

約2時間かけて芝海老をすり身にして焼き上げる、これぞ江戸前の玉子焼きです。（仕込み1時間、焼き1時間）自前で玉子焼きを作るお店が少なくなった昨今、フンワリ、モチモチ、ここでしか食べられない玉子焼きは人気の1品です。

コース内

2名様よりご予約可能。コースはおまかせコースのみで、大将選りすぐりの旬の素材を使用した江戸前鮨をご堪能ください。事前のご予約をお願いします。

20000円～

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

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定休土日祝ですが、6人以上のご予約の場合、土曜日のみ、貸切にて営業いたします。出張も承ります。パーティ、オフィス、ご家庭などへの出張も承ります。ご予算、人数などをお伝えください。

カウンターは、樹齢200年の備前檜の一枚板を使用しております。右端だけ（写真手前）正方形になっており、4～6名様がカウンターを囲むように、向かいあって座ることができます。人気のスペースですので、必ずご予約をオススメします。

南部鉄の釜で炊いたシャリ。近海産の選りすぐった魚介類。伝統的な江戸前鮨を、樹齢200年備前檜のカウンターで。大切な方との接待にもぜひご利用ください。

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鮨松波詳細情報

店名	鮨　松波
住所	東京都台東区駒形１-9-5
アクセス	都営地下鉄浅草駅から徒歩1分
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～金、祝前日: 17:00～21:30 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）
お問い合わせ時間	10:00～21:30
定休日	土、日、祝日
平均予算	20000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	－

禁煙・喫煙	全席禁煙

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。