当店でしか味わえない「熊本大長茄子の一本焼き」
日本一の長さを誇る大長なす（約45cm）は当店でしか味わう事の出来ないとても珍しい逸品となっております。この機会に茄子の本当の美味しさを感じてみてはいかがでしょうか。
880円
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恵比寿の隠れ家的空間「和食 おやまだ」
日本酒 鶏鍋 隠れ家 駅近 大長茄子 魚介 牡蠣 カキ 座敷
和食 おやまだ
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- 予算
- 5001～7000円
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（地図を見る）
- 東京都渋谷区恵比寿南１－13－11 ヴェール1階 恵比寿駅 徒歩３分
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月～金、祝前日: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
土: 18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）定休日：日、祝日
40種類もの豊富な日本酒！
日本酒40種類！お料理に合った最高の日本酒を大将が絶妙なチョイスで提供致します。
大人気の鶏鍋が絶品！
一品料理から鶏鍋まで、多彩なメニューを取り揃えております。
恵比寿にある大人の隠れ家
恵比寿駅徒歩3分。知る人ぞ知る隠れ家に足をお運び、本格和食をご堪能下さい。
和食おやまだ一番人気の「特製鶏鍋」が絶品！
当店一番人気はこちらの鶏鍋です。ダシの効いた旨みたっぷりのスープに口の中で溶けてしまうような柔らかい鶏肉。日本特有の繊細な舌に合った贅沢なお鍋をご堪能下さい！
１人前1900円
新鮮な食材にこだわった「塩ブリの味噌漬け」
旬で新鮮な素材を使用したお魚料理は季節感を感じることの出来る逸品です。しっかりと身が引き締まったブリを一番美味しい調理法で仕上げた味噌漬けは日本酒との相性抜群です。
800円
鶏鍋
時間を惜しまず鳥と野菜をじっくりと煮込んだ、白濁濃厚コラーゲンスープベースの水炊きです。※追加トッピングで鳥つくねも承ります。1人前\400（2人前から承ります。）追加のスープは１合\500頂戴させて頂きます。
1900円/2人
トマトの梅酢漬け
天盛りの緑酢と一緒にお召し上がりください。
680円
濃玉だし巻き玉子
出来立てのお料理を提供しますので、少しだけお時間を頂きます。
950円
へしこ鯖
鯖の糖漬けです。特に地酒にぴったりの酒肴です。
700円
熊本産大長なすの一本焼き
超ド級45センチクラスの焼き茄子。当店でしか味わえない逸品です。2～3人でどうぞ。
880円
2019/01/09 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
おやまだ名物「鶏鍋」はやみつきになる逸品です！
時間を惜しまず鳥と野菜をじっくりと煮込んだ、白濁濃厚コラーゲンスープベースの水炊きです。まずは、スープとやわらかくホロリととろける鳥肉をお楽しみ頂き、その場で注ぎたしたスープとお野菜入れて味を変えてお召し上がり下さい。
ふわふわホクホクの熊本大長茄子の一本焼き
大長なす（約45cm）はとても珍しい逸品です。お酒の肴にピッタリの食材ですので、ぜひ一度ご賞味ください。
木材を基調とした店内はゆっくりと落ち着ける空間となっております。真ん中の仕切りを繋げてご利用頂けるので団体のお客様からも大変ご好評頂いているお席となっておりますのでお早目のご予約をお願い致します。
ご家族での会食やビジネスシーンなど様々なシーンでご利用頂けるテーブル席。老若男女幅広い方が安心してお食事を愉しんで頂ける空間です。いつもとは違った特別な時間をお過ごし下さい。
大将が調理する姿を目の前で感じれる臨場感やお料理の素晴らしい香りがお愉しみ頂けるのはカウンター席ならではの特権です。精一杯のおもてなしをさせて頂きますのでお気軽にご来店下さい。
カウンター
1名様
お一人でもゆっくりお楽しみいただけるカウンター席もございます。
テーブル
4名様
温かい雰囲気のテーブル席で、ゆっくりお食事をお楽しみください。
テーブル
4名様
広々とした綺麗なテーブル席がございます。お仲間同士でご利用ください。
テーブル
4名様
お箸やお皿にも丁寧にこだわっております。楽しいひとときをご堪能ください。
座敷
6名様
小上がりのお座敷席がございます。接待やご家族でのお食事にもご利用ください。
座敷
6名様
半個室のようなお座敷席となっております。
掘りごたつ
6名様
掘りごたつ形式で、ゆっくりおくつろぎいただけます。
貸切
26名様
団体様での貸切については、お早めにご相談ください。
おやまだ一押しの『鶏鍋』。お店を訪れた際は必ず食して欲しい逸品。野菜と鶏骨、イワシのダシの効いた旨みたっぷり、コラーゲンの濃厚スープと口の中でとろける鶏肉で食べる人を魅了します。
全国各地から季節の旬ごとに変化するお料理に合う日本酒を常時40種類。大将がご要望に合わせて選びご提供いたします。
団体のお客様から大変ご好評頂いているお席となっております。お早目のご予約をお願い致します。
四季を彩る旬の味覚を、五感で体感することができます。食材を厳選し、腕の立つ料理人がお食事をご提供いたします。
大将が調理する姿を目の前で感じれる臨場感やお料理の素晴らしい香りがお愉しみ頂けるのはカウンター席ならではの特権です。
おやまだ特製「鶏鍋」は大人気の逸品です
時間を惜しまず鶏と野菜をじっくりと煮込んだ、コーンスープのような濃厚な白濁濃厚コラーゲンスープベースの水炊き。スープとやわらかくホロリととろける鶏肉を。
希少な日本酒が愉しめます
全国各地から季節の旬ごとに変化するお料理に合う日本酒を常時40種類。大将がご要望に合わせて選びご提供させていただきます。
恵比寿の裏路地に佇む大人の隠れ家
本当に美味しい和食と、料理に合う日本酒を楽しめるお店です。ゆったりと落ち着いた時間をお過ごしいただけますよ。
おちょこ選びまでこだわり抜いた日本酒
全国からお取り寄せの日本酒もさることながら、おちょこの種類までこだわって選んでおります。
和食 おやまだ 詳細情報
お店情報
| 店名 | 和食 おやまだ |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿南１－13－11 ヴェール1階 |
| アクセス | 恵比寿駅 徒歩３分 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月～金、祝前日: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） 土: 18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00） |
| お問い合わせ時間 | 営業時間内 |
| 定休日 | 日、祝日 |
| 平均予算 | 7000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：iD |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | チャージ・お通し代は、お問い合わせください。 |
たばこ
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
お席
| 総席数 | 26席(カウンターも有り。お一人様も喜んで！) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 31人(各種宴会もおまかせください) |
| 個室 | なし ：個室はございませんが、小上がりの席がございます |
| 座敷 | あり ：小上がりのお座敷席がございます |
| 掘りごたつ | あり ：掘りごたつはございませんが、ごゆっくりしてください |
| カウンター | あり ：お一人様でも大歓迎です！ |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：お問い合わせ下さい |
設備
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：お手伝いが必要な方はお声掛け下さい |
| 駐車場 | なし ：お近くのパーキングをご利用下さい |
| その他設備 | ご不明な点はお店までお問い合わせ下さい |
その他
| 飲み放題 | なし ：飲み放題コースはございませんが、美味しい料理をご堪能ください |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：食べ放題コースはございませんが、お腹一杯お楽しみ下さい |
| お酒 | 日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 ：小さなお子様をお連れの方はお座敷へご案内致します、お気軽にお申し付けください |
| ウェディングパーティー
二次会 |
ご希望がございましたらご相談下さい。お祝いします♪ |
| 備考 | ご来店、お待ちしております！ |
2023/10/12 更新
お店からのメッセージ
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