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福岡
博多
博多駅（筑紫口・中央街）
熟成魚と博多明太もつ鍋一利全席個室

鯖の棒寿司や明太とろろもつ鍋など・・

博多駅熟成魚黒毛和牛もつ鍋ゴマサバ居酒屋馬刺飲み放題完全個室鍋肉寿司

熟成魚と博多明太もつ鍋　一利　全席個室

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ポイントUPフェア対象店

感染症対策情報あり

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

ももち浜ストア「絶品サバ料理」福岡2位☆明太とろろもつ鍋と和牛もつ鍋、九州名物◎

とても素晴らしい料理・味

来店した92%の人が満足しています
素晴らしい雰囲気

来店した83%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と43%
家族・子供と27%
その他30%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

予約人数分のポイントがたまる

2024年05月
月	火	水	木	金	土	日
13	14	15	16	17 TEL	18 TEL	19 残1
20 ◎	21 ◎	22 ◎	23 ◎	24 残2	25 残3	26 ◎
27 ◎	28 ◎	29 ◎	30 ◎	31 ◎

2024年06月
					1 ◎	2 ◎
3 ◎	4 ◎	5 ◎	6 ◎	7 ◎	8 ◎	9 ◎
10 ◎	11 ◎	12 ◎	13 ◎	14 ◎	15 ◎	16 ◎

以降の日付を見る

◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

（地図を見る）

福岡県福岡市博多区博多駅東２-4-31 福岡市地下鉄空港線博多駅東６出口より徒歩約3分/ＪＲ博多駅筑紫口より徒歩約5分

月～金、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
土、日、祝日: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）

※予約受付カレンダーが満席でもお席が空いている場合がございます。

定休日：なし

お店に行く前に熟成魚と博多明太もつ鍋一利全席個室のクーポン情報をチェック！

全部で4枚のクーポンがあります！

2024/01/23 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

全席個室×駅近の隠れ家店

接待・デートなどに利便性の良い2名様～の個室。１0名様迄利用可能です。九州各地の名物をお楽しみ下さい♪

日本酒豊富,個室充実◎

職人がこだわり抜いた鮮魚料理が堪能できる個室居酒屋。日本酒・焼酎も充実しております◎

飲み放題付コース5000円～

匠の技を持つ職人による熟成魚はもちろん、国産和牛もつ鍋《みそ×醤油》】九州名物が堪能できるコース◎

【国産和牛もつ鍋・・《みそ×醤油》】大粒のもつが自慢！九州名物付きコースは飲み放題付きで5000円～

国産和牛を使用した博多本格もつ鍋の定番の「味噌」に徹底的に拘り、研究を重ねてオリジナルブランドを作り上げました！ぷりぷりで新鮮なもつ、ニラやキャベツなど野菜の旨みたっぷりのスープ、締めにちゃんぽん麺を入れるのが主流の「博多もつ鍋」。当店のコース料理はお一人様ずつの個人盛りになっております。

5000円(税込)

コース料理でご堪能いただける「名物！熟成魚階段5段盛り」は必食◎個室空間で、旨み抜群の熟成魚を！

当店のコース料理は呼子のイカ姿造りをはじめ、新鮮な海鮮をコースや逸品料理でお楽しみいただけます。各コースにはこだわり抜いた魚の美味しいと感じる要素の「見た目、香り、食感、味、余韻」を最大限に引き出した熟成魚をご堪能いただけます。

‐

鯖の棒鮨　ももち浜ストア「絶品サバ料理」福岡第2位☆

炭火で直に焼く。鯖の旨味が凝縮した贅沢な味わい

1,408円（税込）

熟成ヒラメ　4貫

968円（税込）

和牛肉寿司　一貫

605円（税込）

ふぐ唐揚げ

968円（税込）

サーモン玉素焼き

935円（税込）

2023/12/18 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

≪熟成魚≫はなぜ美味しいのか…匠の技で「香る」

一部の職人しか出来ないと言われる脊髄内部に徐々に針金を入れて穏やかに魚の脈を止める「神経締め」で魚にストレスを与えず、体内に血液を留めることにより「芳醇な香り」を愉しむことが出来ます。魚を美味しいと感じる要素は【見た目、香り、食感、味、余韻】の５つ。神経締めによる刺身はこの５つを最大限引き出すことが可能です。

九州各地の鮮魚×匠の技でお届け致します。

熟成魚、焼き魚、刺身、その魚に応じて調理法を変化していきます。対馬をはじめ、九州各地から厳選した食材と匠の技でお皿を彩、お届け致します。季節ごとに変わるコースなど、結納、顔合わせ、接待・観光、会社宴会などオフィシャルなシーンでもご利用頂ければ幸いです。

9種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

クーポンを見る

名物明太とろろもつ鍋★【2名～4名個室多数】和モダンな空間で九州名物をご堪能頂けます。2名個室×5卓/4名個室×4卓とご用意がございます。2名様～コース可能、是非お得なコースで御利用下さいませ♪福岡へご観光や博多駅でもつ鍋、海鮮の個室利用・宴会・会社宴会・接待・記念日・飲み会などはお任せください。

【個室最大１0名様】博多駅筑紫口より徒歩5分弱の隠れ家個室。個室宴会は2/4/6・・・１0名様までゆったりとお寛ぎ頂けます。こだわりの熟成魚や味噌・醤油のベースのもつ鍋を個室でご堪能くださいませ。博多駅でもつ鍋、海鮮の個室利用・宴会・会社宴会・接待・記念日・飲み会などはお任せください。

【記念日・デート・2名空間】2名空間が自慢。友達・ご家族とのご観光やデート、会社の出張など、2名様の空間がほしい際には是非当店をご利用下さいませ。全席個室空間でご案内可能です。福岡へご観光や博多駅でのもつ鍋、海鮮の個室利用・宴会・会社宴会・接待・記念日・飲み会などはお任せください。

個室

2名様

2人空間も充実

個室

2名様

個室4名様×4卓、2名様×5卓

個室

2名様

個室確約◎九州観光に来たら食べたい1品として大人気のイカ姿造り、ゴマサバ。鹿児島県産の黒毛和牛を肉寿司にしてお届け！

掘りごたつ個室

4名様

九州の食材を中心に季節に合わせてコースをご用意

個室

4名様

個室4名様×4卓、2名様×5卓

貸切

10名様

団体個室最大10名様ご利用の際は貸し切りとしてご利用いただけます。

掘りごたつ個室

10名様

最大10名様の個室利用が可能

全席個室の隠れ家もつ鍋専門店。ぷりぷりのもつ鍋を…

広い座敷で食べるのが博多の主流ですが、当店は空間に徹底的に拘りました。駅近、隠れ家、個室でもつ鍋をお探しの方は是非当店へ。最大10名様のご宴会にも対応可能です。国産和牛を使用した博多本格もつ鍋の定番の「味噌」に徹底的に拘り、研究を重ねてオリジナルブランドを作り上げました！

和の職人が一皿に「彩」を込める

対馬をはじめ、九州各地から厳選した食材と匠の技でお皿を彩、お届け致します。季節ごとに変わるコースなど、結納、顔合わせ、接待・観光、会社宴会などオフィシャルなシーンでもご利用頂ければ幸いです。

9種類のコースがあります

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誕生日のお祝い♪お手伝いさせて頂きます！

コースの刺身盛り合わせをご提供の際にお出しさせて頂きます。お気軽にお問い合わせくださいませ！

駅近の隠れ家個室×全席個室

お料理・食事をする方との会話に集中できるよう、当店はもつ鍋店には珍しく、全席個室を導入しております。

熟成魚と博多明太もつ鍋一利全席個室詳細情報

お店情報

店名	熟成魚と博多明太もつ鍋　一利　全席個室
住所	福岡県福岡市博多区博多駅東２-4-31
アクセス	福岡市地下鉄空港線博多駅東６出口より徒歩約3分/ＪＲ博多駅筑紫口より徒歩約5分
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～金、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）土、日、祝日: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） ※予約受付カレンダーが満席でもお席が空いている場合がございます。
お問い合わせ時間	このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
定休日	なし
平均予算	【ディナー】4000円　【ご宴会】飲み放題付き5000円～
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	お通し500円(税抜)

感染症対策

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけあり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置客席へのご案内テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止テーブル/カウンターサービスオーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし会計処理現金等受け渡し時の手渡しなし、会計スペースに仕切りあり
従業員の安全衛生管理	マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席喫煙可 ※喫煙の場合、加熱式たばこ限定です。 2023年4月1日より電子タバコのみとなります。
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	26席(個室：4名様×4卓、2名様×5卓。最大10名様が個室可能。)
最大宴会収容人数	10人
個室	あり：【最大10名様】個室：4名様×4卓、2名様×5卓
座敷	なし
掘りごたつ	あり
カウンター	なし
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切可：個室として貸し切り可能

設備

Wi-Fi	未確認
バリアフリー	なし
駐車場	なし：近隣にコインパーキングあり
その他設備	－

その他

飲み放題	あり：飲み放題付きコース5000円～
食べ放題	なし
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	－
お祝い・サプライズ対応	可
お店の特長	お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時
備考	－