【島根県産和牛を使用】それぞれの部位、季節に合わせた最適な調理法で提供しています♪
島根県から直接届くA4・A5ランクの和牛は、市場では手に入らない稀少な逸品。こちらのお肉の特徴である低温で溶け出す脂と、それにより口の中で広がる旨みは格別です♪ ツーリング好きのシェフ自らが足を運び、特別なルートで仕入れた希少価値の高いお肉をぜひ皆様に味わっていただきたいです!!
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食事とお酒 sugawara-ya - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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25時30分(AM1時30分)にお客様がいない場合様子をみて閉めさせていただくことがあります。よろしくお願いいたします。
定休日:水
水曜日+不定休
フレンチ出身シェフが作るビストロ!! カジュアルな価格で本格的な味が楽しめるハイコスパなお店です♪
厳選されたワインのコレクション! 特別な夜を洗練された風味で包み込みます。サクッと一人飲みもぜひ♪
ケーキでのお祝いで大切な一日に華を添えます♪ ご予約時、お気軽にご相談ください!(要予約)
赤ワインで24時間マリネした後、じっくりと6時間煮込むことで肉の旨味を最大限に引き出し、とろけるような柔らかさに仕上げた一品です。深い味わいのソースが肉にしっかりと染み込み、一口ごとに豊かな風味が広がります。当店自慢の "リピート率No.1メニュー" 皆様もぜひ召し上がってください!
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島根県から直接届くA4・A5ランクの和牛は、市場では手に入らない稀少な逸品。こちらのお肉の特徴である低温で溶け出す脂と、それにより口の中で広がる旨みは格別です♪ ツーリング好きのシェフ自らが足を運び、特別なルートで仕入れた希少価値の高いお肉をぜひ皆様に味わっていただきたいです!!
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野菜を主役にした、当店独自のフレンチメニューをお楽しみください。野菜大好きシェフがフランス料理の技術を駆使して、野菜の魅力を最大限に引き出します。ヘルシーでありながら、味わい深く満足感のある料理に仕上げております。新鮮な旬の野菜を使用し、色鮮やかな盛り付けで五感を刺激するメニューをご堪能ください♪
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熱々のラクレットチーズをパンドカンパーニュにつけて食べる一品。あの"ハイジ"も食べてたましたね!!ラクレットは北海道の共働学舎新得農場のラクレットチーズで旨味が強く塩味が柔らかい素晴らしいチーズです。パンドカンパーニュは江東区住吉にあるDreamin’B Sumiyosiさんのパンドカンパーニュを使用しており、香り・酸味が素晴らしいです!2つを合わせるとワインがとまりません♪
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熟成された風味豊かなイベリコ豚の生ハムとサラミ2種の盛り合わせになります。生ハムはその透き通るような色合いと、独特のしっとりとした食感が特徴で、サラミは濃厚でスパイシーな味わいが口の中に広がります。ピクルスを添えることで、肉の旨味と脂の甘みに対して、ほどよい酸味が加わり、味のバランスを絶妙に整えています。ワインとの相性も抜群で、食前の一皿としてもおすすめです!!
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為替の変動により、料金が変動いたします。ご理解よろしくお願いいたします。また季節・仕入れ状況により、メニューは異なります。
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2024/04/10 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
シェフ自らが愛する、こだわりの食材を中心に、旬の食材をふんだんに取り入れたメニューを提供しています。食材それぞれが持つ本来の味を最大限に活かし、お客様には常に新鮮でワクワクするような料理に仕上げております。月島でビストロを味わうならぜひ『sugawara-ya』へ足をお運びください!
約200本以上の厳選されたワインコレクションは、リーズナブルなものから特別な日の贅沢にふさわしい品まで、幅広い選択肢をご用意しております。「料理に合うワイン」や「好みのテイスト」といったお客様のご要望に応じて、最適な一本をご提案することも可能です♪自慢の料理とそれを引き立てるワインのペアリングを心ゆくまでご堪能ください。
◆シックな雰囲気に赤いチェアのアクセントが映える◆ 心を満たす料理と洗練された空間で、落ち着いた大人時間が過ごせる上質なひと時をお届けします。デート・女子会・ご帰宅前の一杯にぜひご活用ください♪
1名様
☆カウンター席が5席に増えました☆ お1人様も大歓迎です!! 赤いレザー調のチェアが印象的なカウンター席では、開放的なキッチンを眺めながら、料理人の手仕事に魅了されるひと時を提供します。
4名様
ゆったりとした空間で味わう、本格ビストロ。シンプルながらも洗練されたインテリアが、くつろぎの時間を演出します。料理の香りが漂う中、上質なひと時をお楽しみください♪
夜の灯りに照らされた「sugawara-ya」の外観は、暖かくも洗練されたおもてなしの心を象徴しています。古民家風一軒家の当店は、都会の喧騒を忘れさせる隠れ家のような存在感を放ち、心地よいひと時を約束します♪
月島駅(東京メトロ有楽町線・都営大江戸線)9番出口から徒歩2分と駅近でアクセス抜群です!! 店内はお洒落な雰囲気で美味しいお料理と種類豊富なドリンクがお楽しみいただけます♪デートや女子会、ご友人やご家族でのお食事から、お仕事帰りの一杯などお一人様でのご来店もお待ちしております☆
店名 | 食事とお酒 sugawara-ya |
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住所 | 東京都中央区月島2-6-9 |
アクセス | 東京メトロ有楽町線・都営大江戸線 月島駅から徒歩2分 |
電話 | 電話番号を表示する |
営業時間 |
月、火、木~日、祝日、祝前日: 18:00~翌2:00 25時30分(AM1時30分)にお客様がいない場合様子をみて閉めさせていただくことがあります。よろしくお願いいたします。 |
お問い合わせ時間 | - |
定休日 |
水 水曜日+不定休 |
平均予算 | - |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯 |
電子マネー | 利用不可 |
QRコード決済 | 利用不可 |
料金備考 | - |
お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置 会計処理 非接触型決済あり |
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従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 14席 |
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最大宴会収容人数 | - |
個室 | なし |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | あり |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切不可 |
Wi-Fi | 未確認 |
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バリアフリー | なし |
駐車場 | なし |
その他設備 | - |
飲み放題 | なし |
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食べ放題 | なし |
お子様連れ | お子様連れOK |
ウェディングパーティー
二次会 |
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備考 | - |
2024/04/09 更新