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職人の丁寧な仕事が光る寿司が味わえるお店
予約人数分のポイントがたまる
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10 | 11 | 12 TEL | 13 TEL | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 休 |
17 TEL | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 休 |
24 TEL | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 休 |
1 TEL | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 休 |
8 TEL | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 TEL |
15 TEL | 16 ◎ | 17 残1 | 18 残2 | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 休 |
（地図を見る）
ランチの営業は2月15日よりスタートいたします。
定休日：日
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
鮮度抜群なネタを使用し丁寧な仕事が施された絶品の鮨をご堪能下さい。地元の方はもちろん観光の方もぜひ。
接待や観光に最適。鮨以外の一品料理にもその技が光る。鮨以外にも北陸の味覚を満喫下さい。
ワンランク上の味覚をご提供。それでもってコスパもいいため、接待にも最適です。
鮨職人の技が光るおまかせコース8800円。お酒と一緒に楽しみたい方におすすめのコース。コースのみの営業となっており、当日の鮮度の良い魚を使い、毎度来ても飽きさせないその料理を満喫ください。約15品
8,800円（税込）
お寿司屋さんに行くとお酒が高くて、お酒を頼みにくいといった経験より、安心した金額でお酒を楽しめるお店をオープンさせました。お寿司はもちろんお酒を楽しんでもらいたいという強い思いから、居酒屋価格でお酒を提供しております。そのため接待や観光、デートなどで多くのお客様に喜ばれています。
お酒500円より
一つ上の上質なネタを贅沢に。北陸の味覚を楽しめる内容です。お酒を飲まない方でも十分にお寿司とお料理をお楽しみいただけるコース。その日の鮮度の高い魚と職人が織りなすその技巧はこちらのコースでも楽しめます。
12,100円（税込）
漬け込んだまぐろとカラシの相性が抜群の１貫です。
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冬の日本海の代名詞、鰤。天然だからこその上質な旨味を感じていただけます。
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ふっくら焼き上げたのどぐろは上質な脂と旨味が感じられます。
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冬の牡蠣も旨味たっぷりでおいしい。多彩な食べ方でお召し上がりいただけます。
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12月末までの金沢の味覚香箱蟹。外子と内子の食感は香箱蟹だからこその味わいと食感。蟹味噌も濃厚です。
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2023/01/24 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
鮮度抜群のネタを炙りや漬け、一塩など丁寧な仕事が施された鮨は鮨好きにはたまらない一品です。手間と職人の経験が織りなす味を心ゆくまでご堪能ください。シャリは能登のコシヒカリをベースにその季節の一番おいしいお米を使用しています。
炙りの海鮮はバーナーではなく炭で炙る。炭の香りと風味も加わりより一層炙りの寿司やお刺身の味が引き立ちます。丁寧に炭で炙り目の前で握ります。
割烹の様なお店の雰囲気で割烹以下の価格でご提供。日頃の忙しさを忘れさせてくれる優しい雰囲気の店内は接待や、少し贅沢なお食事にも最適です。目の前で握る職人の技を見て楽しめるカウンター席は特等席。
ゆったりと寛げるテーブル席もご用意。個室の様な雰囲気で楽しめるお席はお早目のご予約がおすすめです。
落ち着いた雰囲気の店内は観光や気張らない接待にも最適。北陸の味覚をあますことなく楽しめます。
4名様
4名様用の個室(手前)。心地よい音楽とともにゆったりお寛ぎいただけます。仕切りを外すと８名様までご利用いただける個室となります。
4名様
4名様用の個室(奥)。心地よい音楽とともにゆったりお寛ぎいただけます。仕切りを外すと８名様までご利用いただける個室となります。
6名様
カウンター横のムーディーな個室。ミュシャの絵画が高級感を漂わせる。
10名様
リッチな内装と戸室の冷蔵庫がかっこいい内装。目の前で握る寿司と焼き場の臨場感溢れるカウンター席。
特別な空間でお寿司を楽しんでいただきたいという思いから内装を高級にしました。お寿司を気軽に楽しんでいただけるようにコースの価格は8800円よりご用意しております。年に１回行けるお店ではなく、年に何度も通っていただけるような価格帯で美味しいお寿司をご提供いたします。
入口の扉を開けると全国津々浦々の地酒がお出迎え。30種類以上の地酒をご用意しております。お寿司と合わせてお酒をお楽しみいただけます。更にオシャレでカッコいい空間がお寿司とお酒を更に美味しく感じさせてくれます。デートや記念日、接待など幅広くご利用いただけるお店です。
| 店名 | 【完全予約制・コースのみ】鮨 はち丸 |
|---|---|
| 住所 | 石川県金沢市本町２丁目2-13 |
| アクセス | 北陸鉄道浅野川線北鉄金沢駅出口より徒歩約8分/北陸新幹線，IRいしかわ鉄道，JR北陸本線金沢駅兼六園口より徒歩約10分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～土、祝日、祝前日: 12:00～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 18:00～22:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） ランチの営業は2月15日よりスタートいたします。 |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | 即予約 来店日の2日前22時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。 |
| キャンセル規定 |
|
| 定休日 | 日 |
| 平均予算 | 12000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T5220001010104 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持 会計処理 非接触型決済あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 24席(カウンター10席・6名様個室・４名様個室×2) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 24人 |
| 個室 | あり ：6名様個室・４名様個室×2 |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり ：オープンカウンター10席 |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 ：中学生以上はご相談下さい。お子様連れのご入店はお断りしております。その際キャンセル料を頂戴致します。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | － |
2023/11/24 更新
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本日のおまかせコース
8800円(税込)
